Es kacang merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.
Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas.
Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang.
Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Es kacang merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Es kacang merah yuk!
Bahan Es kacang merah
- Gunakan 200 gr kacang merah.
- Dibutuhkan 150 gr gula merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan 1 1/2 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Kuah santan :.
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Susu kental manis.
- Dibutuhkan Es batu.
Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.
Langkah-langkah memasak Es kacang merah
- Rendam kacang merah dalam air hingga semua bagian kacang terendam, biarkan semalaman hingga kacang mengembang dan empuk..
- Didihkan 1 liter air di panci, masukkan kacang dan rebus hingga kacang benar-benar empuk. Jika kacang telah empuk, masukkan gula, garam, vanili, dan masak hingga gula meresap dan kuah menyusut. Tuang larutan terigu, aduk rata, masak sampai matang. Angkat dan sisihkan..
- Rebus santan n garam sambil terus diaduk2, masukan larutan maizena aduk2 sampai mengental.
- Hmm,,,menyehatkan n nikmaatt,,,selamat mencoba,,,.
Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.
