Cara Memasak Es Kacang Merah Kekinian

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Kalian dapat menyiapkan Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Es Kacang Merah yuk!

Bahan-bahan Es Kacang Merah

1. Dibutuhkan 1/4 kacang merah.
2. Diperlukan 2 liter air.
3. Diperlukan 2 cm kayu manis.
4. Gunakan 2 buah gula merah.
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Siapkan secukupnya gula.
7. Sediakan secukupnya vanili.
8. Gunakan secukupnya susu kental manis.
9. Sediakan secukupnya sirup cocopandan.
10. Siapkan secukupnya es batu.
11. Sediakan secukupnya agar-agar.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Cara memasak Es Kacang Merah

1. Rendam kacang merah sampai mengembang, cuci, tiriskan..
2. Rebus bersama kayu manis sampai mulai empuk. Angkat dan sisihkan..
3. Masak air bersama garam, gula, vanili dan gula merah sampai gula hancur. Angkat dan saring. Didihkan air gula kembali bersama kacang merah. Masak sampai kacang benar-benar empuk dan air menyusut..
4. Tempatkan kacang merah, agar-agar didalam mangkuk, beri es secukupnya. Siramkan sirup dan susu kental manis. Sajikan..

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.