Bubur beras ketan putih dan kacang hijau. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi.
Tapi, dari pada kalian harus membelinya alangkah baiknya jika kita buat sendiri.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Terdapat beberapa hal yang perlubAnda ketahui mengenai bahan dan Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk keluarga tercinta.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur beras ketan putih dan kacang hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur beras ketan putih dan kacang hijau!
Bahan Bubur beras ketan putih dan kacang hijau
- Gunakan 1 gelas ukur nasi Beras ketan putih ukur nasi.
- Dibutuhkan 1/4 kg kacang hijau (tapi sy ⅛ kg, terlalu sedikit).
- Siapkan ¼ kg Gula merah lebih dikit (sesuai selera aja asal manis).
- Dibutuhkan 3 sendok bebek penuh Gula pasir.
- Gunakan 3 lembar Daun pandan.
- Sediakan 1 sct vanili.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Sediakan ½ sendok bebek Garam.
Resep Bubur Ketan Hitam Video Cara Membuat bubur kacang hijau Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau sudah lama dikenal sebagai jajanan tradional di Indonesia. Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan hitam di mangkuk saji. Siram dengan kuah santan di atasnya.
Cara memasak Bubur beras ketan putih dan kacang hijau
- Campur beras ketan putih dan kacang hijau, cuci bersih, masak diatas panci kasih air 1 liter, tutup panci sampai mendidih..
- Setelah mendidih, biarkan sekitar 7-10 menit lalu matikan api dan jangan buka tutupnya, biarkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, masukkan lagi air sekitar 250 ml, masukkan vanili, gula merah, gula pasir, garam ½ sdt, masak lagi sampai mendidih, sambil sering diaduk sampai mengental.
- Setelah memgental matikan api..
- Siapkan panci kecil, tuang 1 bungkus santan instan (bisa kara atau merk lain), campur dengan air 1gelas, garam ¼ sdt, dan daun salam 1 lembar, masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor..
- Bila mau di sajikan, baru tuang bubur ke piring atau mangkok lalu bubuhi dengan beberapa sendok santan kental yang tadi dimasak.
Ketan hitam dan juga kacang hijau direndam selama semalam, kemudian tiriskan. Masak air dengan dimasuki daun pandan hingga air mendidih. Tuang larutan susu ke dalam bubur dan tambahkan daun bawang. Proses merendam dan merebus kacang hijau supaya menjadi bubur yang empuk dan spesial lezat memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Sajian bubur kacang ijo kali ini dicampur dengan beras ketan putih, dimana penggunaan ketan ini bukan saja untuk menambah citarasa tetapi juga.
