Mochi Kacang Hijau. Hidangkan lezat dan nikmatnya hidangan mochi kacang hijau kukus yang sedap dirumah anda. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa membuat hidangan kue mochi kacang hijau kukus. Mochi memang kue tradisional dari Jepang, namun meskipun dari Jepang, kue kenyal dan lembut ini sangat populer di berbagai negara.
Cara Mudah Membuat Resep Mochi Kacang Tanah, Strawbery, Coklat Yang Empuk, Kenyal dan Enak.
Bisa menggunakan kacang tanah (seperti bakpo), selain coklat, selai kacang, kacang hijau.
Selain isian kacang merah, kue mochi kacang tanah menjadi salah satu varian yang paling populer.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Mochi Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mochi Kacang Hijau yuk!
Bahan Mochi Kacang Hijau
- Gunakan 250 gr tepung ketan putih.
- Diperlukan 10 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 300 ml santan sedang.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Sediakan Filling:.
- Diperlukan 100 gr kacang hijau kupas.
- Diperlukan 5 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Secukupnya vanili bubuk.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Siapkan Taburan :.
- Siapkan 2 1/2 sdm maizena sangrai.
Bahan kacang tanah terbilang lebih mudah diperoleh dan harganya terjangkau. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh.
Cara memasak Mochi Kacang Hijau
- Buat filling : Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam. Kemudian, rebus kacang hijau dengan garam, gula, vanilli. Rebus di api kecil sampai air mengering dan kacang hijau lunak..
- Campurkan tepung ketan, terigu, garam lalu tuangi santan. Aduk sampai tercampur rata..
- Tuang adonan dalam plastik anti panas lalu kukus ± 20 menit/sampai matang adonan terlihat bening. Angkat lalu uleni panas2..
- Bagi adonan dan bentuk bulat2 sambil tabur maizena agar tidak lengket ditangan. Isi dengan filling, rekatkan bulatkan kembali. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Gulingkan ke maizena dan sajikan.
Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta serat, kacang hijau juga mengandung. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang. Memilih benih kacang hijau yang baik merupakan unsur terpenting dalam membudidaya atau menanam kacang hijau. Agar mendapatkan hasil panen yang memuaskan, maka kita perlu. Pada dasarnya mochi adalah kue beras yang terbuat dari mochigomekhas.
