Resep: Kue ku pandan isi kacang hijau yang Enak!

Kue ku pandan isi kacang hijau. Resep Kue Ku - Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Sebenarnya kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Cina, tetapi di Indonesia cukup terkenal juga. Kue manis yang berisikan kacang hijau dan biasanya berwarna merah atau hijau ini memiliki penggemarnya sendiri.

Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan. Sobat dapat memasak Kue ku pandan isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue ku pandan isi kacang hijau yuk!

Bahan-bahan Kue ku pandan isi kacang hijau

1. Siapkan 150 gr tepung ketan putih.
2. Siapkan 100 gr kentang.
3. Gunakan 25 gr gula pasir.
4. Diperlukan 150 ml santan hangat(saya 65 ml kara + air).
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Sediakan Secukupnya isian kacang hijau.

Tambahkan santan kemudian blender hingga halus. Masukkan garam, gula pasir dan daun pandan ke dalam blender. Tapi, mungkin kamu bosan dengan olahan menjadi bubur kacang hijau. Padahal kacang hijau dapat diolah menjadi berbagai camilan yang enak dan mudah.

Cara membuat Kue ku pandan isi kacang hijau

1. Masukan tepung ketan ke dalam baskom,tambahkan gula,garam dan ketang yg sudah di kukus dan di haluskan,lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus di ulen hingga menjadi adonan yg kalis.
2. Beri beberapa tetes pewarna hijau pandan uleni hingga tercampur rata,lalu siapkan isian nya.
3. Ambil secukupnya adonan di kira kira aja ya atau bisa juga di timbang agar berat nya sama rata,lalu pipikan adonan di telapak tangan kemudian beri isian lalu tutup,olesi cetakan dengan minyak tipis2,karna saya tidak punya cetakan kue ku jadi saya pakai cetakan ini saja 😅masukan ke dalam cetakan sambil di tekan2 sedikit agar padat lalu keluarkan secara perlahan,lakukan sampai semua adonan habis.
4. Alasi bawah nya dengan kertas nasi atau daun pisang,lalu kukus selama 20 menit sambil sesekali di buka agar adonan tidak terlalu mengembang.
5. Kue ku pandan siap di sajikan.

Seperti puding, kue talam, onde-onde dan masih banyak lagi. Nah, buat kamu yang bingung gimana cara mengolah kacang hijau, bisa mencoba resep berikut ini. KUE KU ISI KACANG TANAH Ala @yunita_princess. Bahan Tambahan Pewarna Makanan ( Merah Tua dan Hijau. Bahan Celup Adonan: Kue Ku Ketan yang sering di sebut dengan Ang Kue Kueh, Kue Tok atau Kue Kura-kura ini merupakan kue basah tradisional yang populer di daerah jawa.