Bumbu pecel. Resep Bumbu Pecel Bahan-bahannya: Sayuran-sayuran yg sudah direbus sesuai selera Bawang merah secukupnya Bawang putih secukupnya Cabe merah keriting dan. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera.
Terbuat dari bumbu kacang, pecel memiliki rasa manis dan pedas yang dominan.
Pecel bisa dijadikan stok pelengkap makanan yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran.
Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Kawan-kawan dapat membuat Bumbu pecel hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bumbu pecel!
Bahan-bahan Bumbu pecel
- Dibutuhkan 1 kg kacang tanah.
- Diperlukan 250 gram gula jawa.
- Siapkan 17 biji Cabe rawit.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas kencur.
- Diperlukan 1 sdt asam jawa.
- Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun. Namun itu bukan berarti usaha ini hanya prospek dijalankan di kota Madiun saja. Resep bumbu pecel yang akan saya sampaikan di sini dapat Anda modifikasi untuk mendapatkan bumbu pecel yang khas bagi usaha bumbu pecel Anda. Untuk resep yang pertama ini kita akan menggunakan tambahan terasi di dalam bumbunya.
Cara memasak Bumbu pecel
- Cuci kacang tanah, tiriskan. Kemudian digoreng sampe matang. Setelah itu dihaluskan, saya yg nggunakan blender..
- Cabe rawit, bawang putih, daun jeruk, kencur digoreng. Kemudian dihaluskan..
- Sisir gula Jawa, kemudian dihaluskan. Jangan lupa ditambah garam dan air asam jawa..
- Setelah bumbu halus, campur dengan bumbu sampai rata..
Seperti kita ketahui, terasi dapat memberikan aroma sedap yang menggugah selera makan. Bumbu pecel seperti ini memang lebih praktis disimpan dan bisa digunakan untuk beberapa kali memasak. Kalau Anda ingin membuat bumbu pecel sendiri, silakan simak resep berikut ini. Anda bisa membuatnya dalam jumlah banyak dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Bumbu pecel cukup banyak dijual di berbagai tempat baik pasar tradisional maupun supermarket-supermarket.
