Bakpia kering isi kacang hijau masak teflon. Bakpia kering isi kacang hijau masak teflon Hai bund , untuk resep kedua saya akan posting menu camilan yang saya buat tadi dan baru sempat saya tulis sekarang. iya ini bakpia kering isi kacang ijo rasanya gurih gak kalah dengan bakpia yang di jual itu loh bund hehehe . cusss liat resep di bawah ya 😊 Saat mengunjungi kota Yogyakarta, anda pasti tak akan ketinggalan membeli bakpia. Kue kecil yang berasal dari Tiongkok ini aslinya bernama Tou Luk Pia yang artinya kue pia kacang hijau. Jika sudah, masukkan gula dan tambahkan sejumput garam.
Merdeka.com - Membuat olahan kacang hijau mudah dan patut dicoba.
Jenis biji-bijian berukuran kecil ini memiliki cita rasa unik dan sangat lezat.
Selain itu, kacang hijau memiliki segudang manfaat bagi tubuh.
Kamu dapat membuat Bakpia kering isi kacang hijau masak teflon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakpia kering isi kacang hijau masak teflon!
Bahan Bakpia kering isi kacang hijau masak teflon
- Diperlukan Kulit (a).
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 50 gr gula pasir halus.
- Dibutuhkan 125 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan 75 ml air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Kulit (b).
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 50 gr margarin.
- Diperlukan Isi kacang ijo.
- Siapkan 1/4 kg kacang hijau kupas tanpa kulit.
- Sediakan 100 gr Gula pasir.
- Diperlukan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan 50 gr margarin.
Khasiat kacang hijau sudah tak perlu diragukan lagi. Kacang hijau dapat diolah menjadi puding, kue talam, onde-onde dan masih banyak lagi. Bakpia sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, dan sampai saat ini variasi nya sudah banyak, mulai dari bakpia isi kacang ijo, bakpia isi parutan kelapa, bakpia ubi ungu, dan masih banyak lagi. namun tetap bakpia isi kacang hijau lah yang paling terkenal dan banyak diminati oleh masyarakat. Resep bakpia dan cara membuat bakpia kukus di Indonesia sendiri sudah mengalami modifikasi baik dari segi isi bakpia itu, maupun dari cara pembuatannya.
Cara membuat Bakpia kering isi kacang hijau masak teflon
- Rendam kacang hijau di rendam selama 1 jam, di kukus sampai matang lalu d tumbuk.
- Masukan tumbukan kacang hijau ke dalam panci lalu campur santan, gula dan margarin aduk dan masak sampai tercampur.
- Untuk bahan kulit a campurkan bahan kulit (a) lalu di uleni dan diamkan kurang lebih satu jam.
- Untuk bahan kulit (b) sama dengan kulit (a) dan diamkan selama 1 jam juga.
- Lalu pipihkan adonan kulit (a) dan kulit (b) tumpuk kulit (a) dan (b) secara berkala lalu d gilas gunanya agar kulit berlapis lalu bentuk dan masukan isian kacang hijau.
- Langkah selanjutnya panggang bakpia di atas teflon kurang lebih setengah jam sampai matang.
Isi bakpia sekarang ini sudah tidak lagi menggunakan daging, tapi diganti dengan menggunakan isi seperti kacang ijo, keju, ketela/ubi, coklat, dan sebagainya. Resep Membuat Bakpia Teflon Isi Kacang Hijau - Jogja memang terkenal dengan jajanan satu ini bakpia, dan salah satu yang paling populer adalah bakpia pathuk. Sekarang ada lagi bakpia yang mulai naik daun yaitu bakpia Kurnia Sari, jenis bakpia ini yang lebih saya suka. Kue pia atau bakpia memiliki tekstur kering (crispy) dan basah. Cara Mematangkan kue pia bisa dengan dioven bisa juga dimatangkan dengan teflon.
