Bumbu pecel. Resep Bumbu Pecel Bahan-bahannya: Sayuran-sayuran yg sudah direbus sesuai selera Bawang merah secukupnya Bawang putih secukupnya Cabe merah keriting dan. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera.
Terbuat dari bumbu kacang, pecel memiliki rasa manis dan pedas yang dominan.
Pecel bisa dijadikan stok pelengkap makanan yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran.
Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Bumbu pecel hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bumbu pecel yuk!
Bahan-bahan Bumbu pecel
- Gunakan 700 g Kacang tanah.
- Dibutuhkan Cabai rawit,sesuai selera.
- Siapkan 6 siung,Bawang putih.
- Sediakan 15 lembar Daun jeruk/ sesuai selera takaranya.
- Dibutuhkan Kencur,sesuai selera takaranya.
- Siapkan 200 g gula jawa / sesuai selera.
- Siapkan 1 sendok makan garam.
Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun. Namun itu bukan berarti usaha ini hanya prospek dijalankan di kota Madiun saja. Resep bumbu pecel yang akan saya sampaikan di sini dapat Anda modifikasi untuk mendapatkan bumbu pecel yang khas bagi usaha bumbu pecel Anda. Untuk resep yang pertama ini kita akan menggunakan tambahan terasi di dalam bumbunya.
Cara membuat Bumbu pecel
- Siapkan semua bahan.
- Cuci bersih kacang tanah,Laku goreng hinga matang,tiriskan.
- Tumis cabai rawit,kencur & bawang hinga matang,tiriskan kemudian goreng daun jeruk hingga lalu saja angkat,tiriskan.
- Tumbuk kacang tanah hingga halus,setelah halus angkat dahulu,kemudian tumbuk bahan yang digoreng hinga sesuai yg diinginkan.
- Kemudian masukan gula Jawa & garam tumbuk hinga halus kemudian masukan lagi kacang tanah nya,kemudian tumbuk sampai bumbu tercampur rata.
- Setelah itu masukan dalam wadah,Bisa langsung buat bumbu pecel tingal campirkan air sesuai selera / masukan dikulkas seperti punya ku ini😂 bisa tahan lama lho bunda,Biasanya aku bisa 2 bulan dikulkas.
Seperti kita ketahui, terasi dapat memberikan aroma sedap yang menggugah selera makan. Bumbu pecel seperti ini memang lebih praktis disimpan dan bisa digunakan untuk beberapa kali memasak. Kalau Anda ingin membuat bumbu pecel sendiri, silakan simak resep berikut ini. Anda bisa membuatnya dalam jumlah banyak dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Bumbu pecel cukup banyak dijual di berbagai tempat baik pasar tradisional maupun supermarket-supermarket.
