Resep: Pecel Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Kampung .

Pecel. Pecel is a traditional Javanese salad, consisting of mixed vegetables in a peanut sauce dressing, usually served with steamed rice or sometimes with. Pecel is one of the Indonesian-style peanut sauce usually served with vegetables. The distinctive aroma of pecel comes from a kencur (Kaempferia galanga).

Pecel Pecel is a traditional Javanese salad, consisting of a mixed vegetables in peanut sauce dressing, usually served with steamed rice or sometimes with lontong or ketupat compressed rice cake. The peanut sauce used in pecel is also similar to gado-gado. Peanut sauce for pecel has no coconut milk. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Pecel hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pecel!

Bahan-bahan Pecel

  1. Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
  2. Diperlukan 1/4 toge.
  3. Siapkan 1 buah mentimun.
  4. Diperlukan 9 buah cabe (sesuai selera).
  5. Dibutuhkan 1 siung kencur.
  6. Diperlukan 1 siung bawang putih.
  7. Diperlukan Sejumput garam.
  8. Sediakan 1 sdt Sasa.
  9. Siapkan 200 cc Air.
  10. Siapkan Bawang goreng.
  11. Siapkan Kerupuk.
  12. Sediakan Jeruk.
  13. Sediakan Kacang tanah.
  14. Siapkan Minyak.
  15. Sediakan Kecap manis (bisa di skip).

Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera. Cara buatnya mudah, simak variasi resepnya! Pecel adalah makanan khas daerahku, Madiun.

Cara membuat Pecel

  1. Rebus kangkung dan toge secara terpisah, tiriskan.
  2. Goreng kacang tanah sampai kecoklatan, goreng kerupuk secukupnya. campurkan 1sdt sasa dengan air 200cc.
  3. Haluskan bawang putih, kencur, cabai dan garam, setelah halus, masukan kacang goreng dan tumbuk sampai halus.
  4. Setelah halus beri gula merah secukupnya, beri perasan air jeruk dan sedikit kecap, aduk2, beri air yg sudah dicampuri sasa.
  5. Koreksi rasa, bila sudah pas, masukan timun dengan cara di cacah, masukan kangkung dan toge.. Aduk hingga rata.
  6. Taburi bawang goreng, dan sajikan bersama tempe goreng dan kerupuk... Hmmmmm nyummmiiii.

Walaupun pecel banyak dijumpai dimana-mana ya? Namun pecel seperti sudah dipatenkan menjadi makanan khas Madiun. Note: We call "Sambal Pecel" for Pecel's peanut sauce. I usually make a big batch of sambal pecel Whenever I need the sauce, I just add lukewarm water and ready to use. Information and translations of pecel in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web.