Bolu koja / kojo. Video Cara Membuat bolu kojo Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bolu kojo. Untuk Bahan Bahannya membuat bolu kojo bisa di. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu.
CARA MEMBUAT KUE BOLU GULUNG PANDAN ENAK DAN LEMBUT ANTI GAGAL - Продолжительность.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bolu koja / kojo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu koja / kojo yuk!
Bahan-bahan Bolu koja / kojo
- Diperlukan 6 butir telor.
- Diperlukan 400 gr gula pasir.
- Gunakan 350 gr tepung terigu.
- Sediakan 20 lmbr daun pandan.
- Diperlukan 500 ml santan (aku pakai 2 kara).
- Gunakan 100 gr mentega.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Sebenarnya, resep bolu koja sendiri cukup bervariasi tergantung selera yang membuat. Namun bunda jangan khawatir, karena cara pembuatan kue bolu koja ini sangat mudah. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Langkah-langkah memasak Bolu koja / kojo
- Blender daun pandan airnya lgsg pakai air santen aja ya...
- Masak air santan + pandan tadi...aduk2 biar ga pecah..sudah mendidih matikan Skalian panas kan oven.
- Kocok gula dan telor sampai mengembang.
- Setelah mengembang masukan mentega..lalu masukan tepung terigu selang seling sama air pandan tadi...harus cpt ya..soalnya air pandannya msh dalam keadaan anget.
- Masukan ke cetakan bolu...lalu oven kurang lbh 1 jam.
- Bolu koja siap di nikmati....lebih enk kl d makan dlm keadaan dingin ya....
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu Koja adalah kue bolu yang berasal dari Kota Bengkulu. Resep Kue Bolu Koja ini Kue Bolu Koja merupakan cake dengan proses pengolahan yang sederhana karena. Asal-usul nama koja ini adalah karena bolu ini biasanya dicetak menggunakan cetakan berbentuk Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo sendiri di rumah. Bolu koja ini banyak dijumpai di beberapa daerah Sumatera Selatan seperti Palembang, Bengkulu, Riau dan Jambi.
