Peye Kacang (Rempeyek Kacang). Hai foodies, saya akan membuat cemilan khas Indonesia yang sudah jadi favorit nih. Rempeyek Kacang, biasanya kita temui di rumah makan besar maupun kecil. These ultra crispy rempeyek are made with eggless batter loaded with aromatic herbs, spices, peanuts, anchovies and then deep-fried.
Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya.
Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki pada tiap rumah.
Daripada beli, mending buat sendiri di rumah.
Teman-teman dapat menyiapkan Peye Kacang (Rempeyek Kacang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Peye Kacang (Rempeyek Kacang)!
Bahan-bahan Peye Kacang (Rempeyek Kacang)
- Diperlukan 225 gram Tepung beras.
- Gunakan 1 Sdp Tepung kanji.
- Sediakan 450 ml santan (santan kemasan kecil dicampur air).
- Gunakan 75 gram kacang tanah, potong kecil.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk, iris tipis.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Haluskan.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
Ikuti aja resepnya di video Endeus ini. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental supaya gurih ditambah santan kelapa dan juga bisa tanpa santan. Dengan Kobe Tepung Tempe Kriuk, membuat camilan jauh lebih mudah dan yang pasti rasanya juga tak kalah enak dengan camilan yang dijajakan di Sajikan Rempeyek Kacang sebagai camilan saat santai atau sebagai makanan pelengkap disaat makan berat.
Langkah-langkah membuat Peye Kacang (Rempeyek Kacang)
- Campurkan tepung beras, tepung kanji, santan, bumbu halus dan daun jeruk iris. Aduk sampai rata dan menjadi adonan licin. masukkan kacang tanah, aduk rata..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tuang sesendok sayur adonan rempeyek kacang tipis merata pada tepian wajan (wajan anti lengket). Siram - siram adonan yang menempel pada wajan dengan minyak panas hingga adonan terlepas dari wajan..
- Goeng hingga matangnya merata. Angkat dan tiriskan Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara. Hasil 400 gram.
Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi. KOMPAS.com/Caroline DamanikRempeyek kacang, menu pelengkap andalan yang kerap disajikan Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Rempeyek Kacang Tanah Enak, Menu. CATATAN : Rempeyek yang umum dibuat adalah rempeyek kacang tanah. Namun, bisa juga kita membuatkan variasi rempeyek, misalnya rempeyek teri untuk semuanya Kategori: Lainnya Nyontek dari resepnya jeng Dian Moore! peye udangnya renyah and gurih banget lohhh, bikinnya juga. Most relevant Best selling Latest uploads.
