Peyek Rebon dan Kacang. Tutorial masak secara singkat padat dan jelas ya. Cobain resep diatas dan recook ya🥰 BAHAN : - Daun jeruk secukupnya/sesuai. Goreng peyek dengan minyak banyak dan api sedang, goreng sampai warna keemasan lalu angkat.
Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek kedelai, resep peyek teri, dan juga resep peyek udang besar seperti di rumah makan nasi Padang.
Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan.
Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang Demikian cara membuat peyek kacang renyah dan gurih dengan santan.
Kamu dapat menyiapkan Peyek Rebon dan Kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Peyek Rebon dan Kacang!
Bahan Peyek Rebon dan Kacang
- Siapkan 3 sdm rebon.
- Sediakan 1 ons kacang tanah sangrai.
- Siapkan 200 gr tepung beras.
- Diperlukan 4 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 65 ml santan instan.
- Gunakan Air secukupnya sampai adonan pas.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan Seruas kencur.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Secubit lada bubuk.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Secubit garam.
Anda bisa mengganti kacang tanah dengan topping lainnya, misalnya kacang. Kacang tunggak (Vigna unguiculata subsp. unguiculata) adalah sejenis tanaman legum yang polong muda dan bijinya biasa disayur, seperti Ambil satu sendok sayur campuran rebon. Tuang dipinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel.
Cara memasak Peyek Rebon dan Kacang
- Cuci rebon. Tiriskan sampai benar2 tiris. Cincang atau geprek kacang tanah sangrai sampai pecah.
- Haluskan bumbu. Tuang ke wadah tepung, tambahkan santan dan air. Pakai telur lebih renyah empuk.
- Aduk sampai adonan licin. Tidak kekentalan ataupun terlalu cair. (saya test 1 kali goreng, jika kental tambahkan air lagi 1 sdm).
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning. Angkat, tiriskan dan masukan ke toples kedap udara..
Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki pada tiap rumah. Daripada beli, mending buat sendiri di rumah.
