Cara Memasak Bolu kojo yang Enak!

Bolu kojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.

Let's watch this video and enjoy it! Jangan lupa untuk tag aku di. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bolu kojo hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu kojo yuk!

Bahan Bolu kojo

1. Siapkan 7 btr telur.
2. Siapkan 400 gr gula pasir.
3. Sediakan 600 gr tepung.
4. Siapkan 1600 cc santan kental.
5. Siapkan 150 cc air pandan.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah memasak Bolu kojo

1. rebus santan dan air pandan sampai mendidih dan mengeluarkan minyak..
2. aduk telur dan gula sampai cair dan tambahkan tepung terigu.Aduk rata..
3. tambahkan santan hangat ke dalam adonan tadi.Aduk rata..
4. saring adonan kue dan masukkan ke baking pan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung..
5. panggang sampai matang kurang lebih 1 jam..

Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. He originated from Ghana, however moved to London. When he entered the stage, Alesha greeted him, with Kojo explaining 'I've known Alesha for many years'.