Peyek Kacang Renyah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah.
Keripik dari adonan tepung beras ini punya rasa gurih yang khas dan harum.
Sensasi "kriuk" peyek sangat cocok dijadikan lauk penamping makan nasi.
Kalian dapat menyiapkan Peyek Kacang Renyah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Peyek Kacang Renyah!
Bahan Peyek Kacang Renyah
- Dibutuhkan 1/4 kg kacang tanah.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Gunakan 35 ml santan kara.
- Diperlukan 250 ml air.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm air kapur sirih.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, diiris.
- Sediakan 1 scht Royco.
- Sediakan secukupnya Garam.
Udh beberapa hari pengen buat ini,tp bayangin ngiris kacangnya udah males hihi,maapkan ketidak rataan kacangnya yha,, tp asli ini renyah dan mudah buatnya, Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang Renyah
- Haluskan bawang putih, garam, kemiri dan ketumbar..
- Campurkan telur, air kapur sirih, tepung beras, bumbu halus, air, santan, dan irisan daun jeruk..
- Aduk hingga rata, saat menggoreng masukkan kacang sedikit demi sedikit, mulai dibagikan pinggir wajan hingga membentuk lapisan tipis..
- Goreng di apo sedang hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Untuk variasi isian, peyek biasanya diisi dengan berbagai jenis toping seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, ikan teri atau udang. Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ket.
