Cara Memasak Peyek Kacang Anti Ribet!

Peyek Kacang. Peyek Kacang Super Renyah Bu Yun kali ini akan membagikan resep sederhana dan cara membuat resep peyek atau rempeyek kacang tanah yang super renyah, gurih. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan.

Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek kedelai, resep peyek teri, dan juga resep peyek udang besar seperti di rumah makan nasi Padang. Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Sobat dapat memasak Peyek Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Peyek Kacang yuk!

Bahan Peyek Kacang

1. Sediakan 500 gr tepung beras/1 bks tepung beras rosebrand.
2. Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
3. Gunakan sesuai selera kacang tanah.
4. Siapkan 500 ml Santan kelapa kental.
5. Sediakan secukupnya air.
6. Gunakan 1 butir telur ayam.
7. Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk purut gunting tipis.
8. Sediakan udang rebon (opsional).
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
11. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
12. Diperlukan 1 cm kunyit.
13. Dibutuhkan 1 cm kencur.
14. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.

Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.

Cara memasak Peyek Kacang

1. Cacah halus kacang tanah agar nanti bisa matang sempurna, gunting tipis2 daun jeruk.
2. Blender kelapa lalu peras airnya atau bisa memakai santan instan.
3. Blender bumbu halus.
4. Masukkan tepung beras, tapioka, telur, bumbu halus lalu beri perasan santan kelapa, lalu aduk dan jika dirasa masih kental bisa ditambahi air hingga sedikit encer.
5. Bumbui dengan garam, penyedap rasa cicipi hingga dirasa bumbu sudah pas..
6. Siapkan kompor dgn nyala api kecil, lalu minyak yang sedikit banyak, tunggu hingga wajan benar benar panas..
7. Tuang adonan per 1 centong sayur di pinggir2 wajan..
8. Tunggu hingga kecoklatan..
9. Siap disajikan.

KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Peyek udang rebon dan peyek kacang. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan.