Peyek kacang tanah. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan.
Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih?
Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa.
Teman-teman dapat menyiapkan Peyek kacang tanah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Peyek kacang tanah yuk!
Bahan Peyek kacang tanah
- Sediakan 1/2 kg kacang tanah potong 2.
- Gunakan 1 kg tepung beras.
- Dibutuhkan 1/4 tepung tapioka.
- Siapkan 1 lt minyak goreng.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk angka 8,iris.
- Sediakan 6 siung baput, uleg.
- Gunakan 6 butir kemiri,uleg.
- Diperlukan 2 ruas jari kencur, uleg.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar, uleg.
- Siapkan 2 sdm garam,uleg.
- Sediakan 2 siung bamer.
Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Tiriskan peyek hingga benar-benar dingin dan tak berminyak, baru simpan ke dalam toples kedap udara.
Cara membuat Peyek kacang tanah
- Haluskan semua bumbu masukkan kedalam adonan tepung beras yang sudah dicampur dengan tepung tapioka dan sedikit air aduk aduk jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
- Tambahkan irisan daun jeruk dan kacang tanah yg sudah dipotong potong aduk adonan lalu goreng di minyak dengan api sedang menggunakan centong.
- Tunggu hingga berubah warna kecoklatan sesekali dibolak balik lalu angkat tiriskan dan sajikan.
Untuk kreasi resep peyek yang saya sebutkan di atas InsyaAllah akan saya bahas di artikel berikutnya ya. Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ket. Peyek bisa dibuat camilan atau sebagai pelengkap nasi pengganti krupuk.
