Peyek kacang. Peyek Kacang Super Renyah Bu Yun kali ini akan membagikan resep sederhana dan cara membuat resep peyek atau rempeyek kacang tanah yang super renyah, gurih. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan.
Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek kedelai, resep peyek teri, dan juga resep peyek udang besar seperti di rumah makan nasi Padang.
Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.
Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah.
Teman-teman dapat menghidangkan Peyek kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Peyek kacang!
Bahan Peyek kacang
- Sediakan 250 gr tepung beras.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Gunakan 1 ons kacang tanah iris jd 2.
- Siapkan Daun jeruk potong kecil² memanjang(sy skip krna lg hbis).
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung baput.
- Siapkan 9 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 ruas kencur(sy skip lgi habis).
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Sepucuk sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt penyedap.
Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.
Cara memasak Peyek kacang
- Haluskan bumbu masukkan kedalam bskom beri sedikit air aduk rata tambahkan telur aduk rata sembari dikocok.
- Lalu masukkan tepung terigu dan tapioka aduk rata sambil diberi air dan kental nya sdh pas tdk terlalu kental atau encer ya yg sedeng pokonya hehe.
- Lalu masukkan daun jeruk tes rasa,panaskan minyak ambil satu centong adonan beri kacang lalu tuang ditepi wajan dan siram dgn minyak goreng hingga kecoklatan jika sdh matang angkat tiriskan minyaknya dgn di taruk di kertas minyak.
- Jika sdh tiris masukkan kedalam toples agar tetap renyah dan tidak mudah melempem😄😄.
KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Peyek udang rebon dan peyek kacang. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan.
