Peyek Kacang Renyah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah.
Keripik dari adonan tepung beras ini punya rasa gurih yang khas dan harum.
Sensasi "kriuk" peyek sangat cocok dijadikan lauk penamping makan nasi.
Kawan-kawan dapat memasak Peyek Kacang Renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Peyek Kacang Renyah!
Bahan-bahan Peyek Kacang Renyah
- Diperlukan 150 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 50 gr tepung tapioka.
- Sediakan 300 ml air.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ons kacang tanah.
Udh beberapa hari pengen buat ini,tp bayangin ngiris kacangnya udah males hihi,maapkan ketidak rataan kacangnya yha,, tp asli ini renyah dan mudah buatnya, Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Langkah-langkah memasak Peyek Kacang Renyah
- Ulek bawang putih, kemiri, kunyit, kencur. Sisihkan..
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur dan bumbu ulek. Aduk rata beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Masukan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan irisan daun jeruk..
- Potong2 kacang. Sisihkan..
- Ambil adonan tepung 1 sendok sayur beri beberapa potongan kacang. Goreng dipinggiran wajan dengan minyak panas. Jika sudah matang, angkat dan sisishkan. Lakukan hingga habis..
Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Untuk variasi isian, peyek biasanya diisi dengan berbagai jenis toping seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, ikan teri atau udang. Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ket.
