Cara Memasak Peyek kacang Anti Ribet!

Peyek kacang. Campur semua bahan (kecuali kacang dan minyak) dengan bumbu halus. Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan dan tambahkan kacang tanah secukupnya.

Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Lihat juga resep Tahu krispy.peyek kacang tanah dan teri rebon enak lainnya. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Peyek kacang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Peyek kacang!

Bahan Peyek kacang

1. Sediakan 1 bungkus tepung beras.
2. Sediakan 2 telur ayam.
3. Siapkan Kacang secukupnya (potong potong/ boleh tidak).
4. Gunakan Air secukupnya (200 ml).
5. Diperlukan 4 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
7. Gunakan Daun jeruk (potong halus).
8. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
9. Gunakan secukupnya Garam.

Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan. Membuat peyek ternyata tidak semudah membelinya. Jika asal, yang ada hasilnya keras atau tidak enak. Agar hal itu tidak terjadi, simak berikut resepnya.

Langkah-langkah memasak Peyek kacang

1. Untuk bumbu halus: Haluskan bawang, ketumabar, dan garam..
2. Didalam baskom masukkan tepung, Telur, bumbu halus, daun jeruk. Aduk hingga merata..
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga sedikit kental tidak terlalu cair. Tambahkan kacang (sedikit2) lalu aduk hingga merata. Perbaiki rasa (dengan menambahkan garam jika kurang asin).
4. Panaskan minyak. Lalu goreng adonan tadi..
5. Cara menggoreng: Tuang adonan dengan menggunakan sendok bulat (sendok sayur) ke bagian wajan (penggorengan) sedikit di atas minyak. Buat memanjang dan jangn terlalu tebal. Buat hingga mengelilingi minyak..
6. Selanjutnya, cipratkan minyak ke adonan yang lengket tadi hingga jatuh kedalam minyak. Dan balikkan sehingga bagian kacang berada di bawah tujuan nya agar kacang matang..
7. Masak hingga berwarna kuning, lalu tiriskan..
8. Peyek Kacang siap di hidangkan..

Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.