Pecel Terong Ala-ala.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Pecel Terong Ala-ala hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pecel Terong Ala-ala!
Bahan Pecel Terong Ala-ala
- Sediakan 4 buah terong dikupas, belah 2.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3-4 sdm kacang goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya cabai rawit goreng.
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran besar digoreng.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya air hangat.
Langkah-langkah membuat Pecel Terong Ala-ala
- Haluskan bawang putih beri garam dan air untuk membumbui terong yang sudah dikupas. Celupkan terong dalam bumbu, biarkan 5 menit agar meresap. Kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan cobek. Masukkan Lombok, garam, gula pasir dan kacang tanah. Ulek sampai halus. Masukkan tomat dan beri air hangat. Banyak nya air hangat sesuai selera. Setelah tercampur rata, masukkan Terong goreng dan penyet. Siap disajikan dengan nasi panas dan lauk yang lain.
