Rempeyek kacang tanah. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan.
Resep rempeyek kacang tanah dapat dijadikan teman nasi sepertinya bukan lagi rahasia umum apalagi dijadikan camilan saat kumpul bersama teman bahkan ketika nonton televisi bersama keluarga.
Nah jika diantara pengunjung yang hari ini datang ingin membuat rempeyek kacang tanah renyah silahkan diikuti terus postingan ini.
Sobat dapat menghidangkan Rempeyek kacang tanah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rempeyek kacang tanah yuk!
Bahan-bahan Rempeyek kacang tanah
- Siapkan 500 gr tepung beras rosbren.
- Sediakan 250 gr tapioka apa aja.
- Dibutuhkan 250 gr kacang tanah.
- Sediakan 10 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 65 ml santan.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 800-1000 ml air (4-5 gelas air).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jari kencur.
- Sediakan 1 sdm ketumbar halus.
- Sediakan 1 sdm munjung garam.
- Siapkan 1 masako ayam.
Rempeyek Kacang Tanah kesukaan suami yang doyan banyak kacangnya gurih dan kriuk awet tahan lama. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. rempeyek kacang tanah.
Cara membuat Rempeyek kacang tanah
- Belah jadi 2 kacang tanah lalu sangrai, buang tulang daun jeruk lalu iris tipis.
- Haluskan bumbu, campur tepung beras, tapioka, santan, bumbu halus, telor dan 4 gelas air lalu aduk rata, lihat keenceran adonan jika kurang encer tambah air lagi, masukan daun jeruk dan kacang tanah, adonan harus encer ya...kalo adonan kental hasilnya peyek akan tebal2 dan kurang renyah.
- Panaskan minyak yg banyak, lalu goreng peyek hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.
Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Resepi Rempeyek Kacang Tanah Kegemaran Ramai. Peyek merupakan sejenis makanan ringan yang diperbuat daripada tepung gandum dan campuran ramuan yang ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti kacang, ikan bilis dan lain-lain.
