Peyek kacang. Peyek Kacang Super Renyah Bu Yun kali ini akan membagikan resep sederhana dan cara membuat resep peyek atau rempeyek kacang tanah yang super renyah, gurih. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan.

Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek kedelai, resep peyek teri, dan juga resep peyek udang besar seperti di rumah makan nasi Padang. Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Sobat dapat memasak Peyek kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Peyek kacang!

Bahan-bahan Peyek kacang

Gunakan 500 gr tepung beras.
Dibutuhkan 250 gr kacang tanah.
Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
Siapkan 2 btr telur.
Siapkan Secukupnya penyedap/ kaldu bubuk.
Gunakan Secukupnya santan.
Gunakan Daun jeruk (optional aja).
Sediakan __Bumbu Halus:___.
Diperlukan Secukupnya garam.
Gunakan 2 sdm ketumbar.
Diperlukan 3 butir kemiri.
Gunakan 4 siung bawang putih.
Sediakan 4 ruas kencur.

Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.

Langkah-langkah membuat Peyek kacang

Siapin bahan2nya. Kacangnya saya belah aja.
Bikin santannya dan bumbu halusnya.
Masukkan semua bahan ke satu wadah, kecuali kacang dan santan. Tuang santan nya dikit2,.
Sambil diaduk sampai kekentalannya pas (tidak terlalu kental, encer biasa aja).
Panaskan minyak goreng (banyak). Ambil 1 sendok sayur adonan beri kacang dan daun jeruk (opt) sesuai selera, tuang di tepian wajan. Ulangi sampai tepian wajan penuh. Siram2 pakai solet biar adonan cepat turun, tidak menempel di penggorengan. Goreng sampai matang kuning kecoklatan..
Tiriskan, tunggu dingin baru dimasukkan ke toples..

KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Peyek udang rebon dan peyek kacang. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan.