Cilok Saos Kacang. Bongkar rahasia bumbu kacang batagor pedagang. Resep Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang. Resep Cilok Ebi Bumbu Saos Kacang.
Cara membuat cilok - Siapa sih yang tidak tahu panganan yang satu ini?
Cilok sudah sangat familiar untuk masyarakat Indonesia.
Tidak hanya di daerah asalnya saja yaitu Bandung, penjual cilok juga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Cilok Saos Kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok Saos Kacang!
Bahan Cilok Saos Kacang
- Diperlukan Bahan Cilok:.
- Siapkan 125 gram tepung terigu (sekitar 12 sdm).
- Dibutuhkan 125 gram tepung tapioka (sekitar 13 sdm).
- Diperlukan 200 ml air panas.
- Sediakan Secukupnya gula, merica dan garam.
- Diperlukan 4 siung bawang putih haluskan(sy pakai bubuk bawang putih 1sdt).
- Diperlukan 1 buah daun bawang, iris halus (saya pakai parsely 1 sdt).
- Siapkan Bahan Saos Kacang :.
- Gunakan 100 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 8 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk, goreng dulu supaya tidak pahit. (Skip).
- Dibutuhkan 1 buah kencur.
- Gunakan 8 buah bawang putih, goreng.
- Dibutuhkan 1 sdt air asam Jawa.
- Sediakan 30-50 gram gula Jawa (selera).
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya saos sambal.
- Gunakan Secukupnya garam.
Manfaat kacang-kacangan untuk kesehatan tubuh diperoleh dari lengkapnya kandungan nutrisi di Khasiat.co.id - Kacang-kacangan merupakan bahan makanan alternative yang sangat dianjurkan. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga. Tahu cilok saos kacang mantap. ►.
Cara membuat Cilok Saos Kacang
- Buat saos nya: Blender kacang tanah, cabe, daun jeruk, kencur dan bawang putih. Masukkan gula garam air asam jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis.sisihkan.
- Buat adonan ciloknya: siapkan wadah campur semua bahan kecuali daun bawang lalu beri air panas sedikit demi sedikit jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan airnya. (Jadi 200ml gak dipakai semua)aduk rata, masukkan daun bawang/parsely, aduk rata kembali..
- Bulat2kan adonan (saya bulatkan ukuran selera ya, jadinya sekitar 49 buah cilok).
-
Didihkan air dipanci beri 1 sdm minyak. Masukkan bulat2n adonancilok, biarkan sampai matang, tandanya sudah mengapung ya.angkat lalu tiriskan..
- Siap disajikan dengan saos kacang..
Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Untuk saosnya, campurkan semua bahan dan beri air. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
