Resep: Martabak teflon mini rasa k3 (ketan, kacang & keju) Untuk Pemula!

Martabak teflon mini rasa k3 (ketan, kacang & keju). Hidangan sederhana ini bisa kamu sajikan bersama kelurga atau jika memungkinan kamu dapat menjualnya, loh. Toping martabak manis sendiri juga telah dimodifikasi dengan beragam jenis, seperti oreo, ketan hitam, jagung, nutella dan lain sebagainya. Biasanya ukuran dari martabak manis dibuat lebih besar sehinggga membuat orang yang memakannya kenyang.

Jajanan pinggir jalan yang sangat populer dari tahun ke tahun. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Lihat juga resep Martabak mini (tanpa didiamkan) enak lainnya. Sobat dapat membuat Martabak teflon mini rasa k3 (ketan, kacang & keju) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak teflon mini rasa k3 (ketan, kacang & keju) yuk!

Bahan-bahan Martabak teflon mini rasa k3 (ketan, kacang & keju)

1. Gunakan Bahan A.
2. Sediakan 300 gr tepung terigu.
3. Diperlukan 50 gr gula pasir.
4. Diperlukan 3 sdm susu bubuk.
5. Siapkan 200 ml susu uht.
6. Siapkan 100 ml air putih.
7. Siapkan 1 sdt baking powder.
8. Sediakan 1/2 sdt fermipan.
9. Dibutuhkan 1 sdt vanili.
10. Diperlukan 1/2 sdt garam.
11. Diperlukan Bahan B.
12. Gunakan 3 butir telur.
13. Diperlukan Bahan C.
14. Gunakan 50 gr mentega/ margarin cair.
15. Diperlukan 1/4 sdt Baking soda.
16. Diperlukan Topping.
17. Sediakan Mentega.
18. Siapkan Ketan & kelapa parut.
19. Siapkan Kacang tanah & meses.
20. Diperlukan Keju & susu kental manis.

Penjual martabak manis sangat mudah ditemukan di Indonesia, sepadan dengan penikmatnya. Martabak manis memiliki banyak varian, mulai dari kacang cokelat, ketan, hingga rasa selai buah. Bahkan sekarang dapat dijumpai martabak berukuran kecil yang dinamakan martabak mini. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.

Cara memasak Martabak teflon mini rasa k3 (ketan, kacang & keju)

1. Campur semua bahan A (kecuali fermipan), tuang susu cair dan air sedikit sedikit aduk hingga rata sampai mengeluarkan gelembung, baru masukkan fermipan, aduk lagi hingga rata, diamkan adonan selama 1 jam tutup dengan kain kering.
2. Diwadah lain kocok telur, lalu tuangkan kedalam adonan yg sudah didiamkan 1 jam tadi, aduk rata.
3. Masukkan mentega cair, aduk kemudian masukkan baking soda aduk lagi. bagi menjadi 3 adonan, saya menggunakan teflon tapi teflon yang ukuran kecil..
4. Setelah teflon benar-benar sudah panas, tuang adonan, goyang teflon membentuk pinggiran martabak, tunggu hingga berlubang lubang membentuk sarang, beri gula lalu tutup, masak hingga matang.
5. Angkat, segera oleskan mentega dan toping ketan ditambah kelapa parut yang sudah direbus dan dikasih gula, toping meses dan kacang yg sudah ditumbuk dan susu kental manis dan keju parud..
6. Dikasih topping pas masih panas ya kemudian lipat biar toping dan kulit martabaknya nempel. Siap disajikan.

Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Walaupun demikian tapi penggunaan tepung ketan hitam ini berpengaruh besar terhadap rasa adonan martabak terang bulan hitam ini. Rasanya kok serasa makan martabak dengan topping beras ketan hitam kukus, rasanya ngetaaan banget. Cocok deh buat bunda yang doyan banget sama olahan ketan hitam yang legit.