Peyek Kacang. Campur semua bahan (kecuali kacang dan minyak) dengan bumbu halus. Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan dan tambahkan kacang tanah secukupnya.

Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Lihat juga resep Tahu krispy.peyek kacang tanah dan teri rebon enak lainnya. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Peyek Kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Peyek Kacang!

Bahan-bahan Peyek Kacang

Sediakan 2 genggam Kacang.
Diperlukan 150 gram Tepung beras.
Dibutuhkan Santan kelapa +/- 250cc (dari kelapa 1/2 buah).
Dibutuhkan Daun jeruk 8 lembar iris tipis.
Siapkan 1 butir Telur.
Diperlukan Bumbu halus.
Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
Siapkan 1 sdt Ketumbar.
Sediakan 3 cm Kencur +/-.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan 3 buah Kemiri.

Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan. Membuat peyek ternyata tidak semudah membelinya. Jika asal, yang ada hasilnya keras atau tidak enak. Agar hal itu tidak terjadi, simak berikut resepnya.

Langkah-langkah memasak Peyek Kacang

Siapkan bahan. Haluskan bawang, kemiri, kencur dan ketumbar..
Siapkan wadah, masukkan tepung beras, telur, bumbu yang telah dihaluskan serta santan. Aduk hingga merata..
Panaskan minyak dengan api kecil, agar minyak stabil. Masukkan adonan ke penggorengan..
Goreng hingga kering. Ketika sudah kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan. Peyek siap di santap..

Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.