Otak-otak campur kuah kacang. Brilio.net - Otak-otak adalah kuliner yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Rasanya yang khas dengan aroma ikan membuat panganan ini banyak digemari oleh berbagai lapisan masyarakat. Siapkan wajan dan isi sedikit minyak untuk menumis, lalu panaskan.
Makanan ini memiliki senyawa karbohidart yang berperan sangat penting untuk menentukan sikap akal dan mental yang sehat.
Tanpa karbohidrat maka tubuh akan terasa kurang bertenaga, tidak bisa berpikir.
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Otak-otak campur kuah kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Otak-otak campur kuah kacang yuk!
Bahan-bahan Otak-otak campur kuah kacang
- Dibutuhkan 5 buah Otak-otak goreng.
- Sediakan 2 tahu goreng.
- Diperlukan 1 telur rebus.
- Dibutuhkan 🖤 Bahan Kuah Kacang.
- Dibutuhkan 6 sdm kacang goreng.
- Sediakan 1/2 gula Jawa.
- Gunakan 7 cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 bks asam jawa.
- Sediakan 300 ml air.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan 🖤 Bahan pelengkap.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Siapkan Kecap manis.
- Gunakan Saus sambal.
It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan. Terbayang kan, gurihnya kacang tanah berpadu dengan aroma lezatnya Blue Band Cake & Cookies. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping.
Cara memasak Otak-otak campur kuah kacang
- Potong - potong otak - otak, tahu, telur dan tata dipiring.
- Untuk membuat kuah kacang : blender kacang, bawang putih, cabe rawit beri air sedikit untuk memudahkan memblender.
- Panaskan bahan yang diblender tadi dengan tambahan air, gula Jawa, garam, gula, asam jawa, kecap aduk sampai agak kental. Koreksi rasa.
- Siramkan kuah kacang ke bahan2 yang sudah dipotong2 tadi. Beri kecap, saus sambal dan taburan bawang goreng..
- Untuk resep otak-otak bisa dilihat resep di bawah ini ya Selamat Mencoba....🤗.
Cita rasa khas yang lekat dengan aroma ikan membuat masakan ini menjadi favorit banyak masyarakat di. Salah satunya es campur, siapa sih yang bisa menolak takjil satu ini? Daripada kamu beli terus di luar, kamu bisa lebih hemat dengan membuatnya sendiri. Bahkan bagi kamu yang tinggal di kost, resep es campur di bawah ini bisa dipraktikkan. Otak-otak di negara satu dengan negara lainnya memiliki bahan dasar dan rasa yang kurang lebih sama.
