Kacang Kuah (Kacang Kowa). Kacang Kowa atau Kacang Kuah atau Kacang Kuwa (wah banyak sebutannya) ini merupakan salah satu jajanan Chinese Food terutama di wilayah Surabaya (katanya. Selain menjual kacang kuah atau juga dikenal dengan kacang kowa, Cak Yudi juga menawarkan tahwa. Nah, jika ingin menikmati menu spesial, kamu bisa mencoba mengkombinasikan keduanya.
Khasiat.co.id - Kacang-kacangan merupakan bahan makanan alternative yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi dengan rutin.
Rahsia Kuah Kacang Mak yang paling sedap
Rahsia Penyediaan Kuah Kacang Yang Sedap.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kacang Kuah (Kacang Kowa) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kacang Kuah (Kacang Kowa)!
Bahan-bahan Kacang Kuah (Kacang Kowa)
- Sediakan 500 gr kacang kupas super.
- Gunakan 3 ikat pandan.
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 200 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe, geprek.
- Dibutuhkan 2,5 lt air.
Resepi Kuah Kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi Che Nom. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya. Kuah kacang ini boleh dihidangkan bersama satay dan sedap dimakan bersama nasi himpit atau juga bersama kuah lontong. Rahsia Kuah Kacang Mak yang paling sedap
Cara memasak Kacang Kuah (Kacang Kowa)
- Masak dengan panci : rendam kacang bersih semalam. Rebus kacang selama 30 menit. Setelah matang, masukkan pandan. Tambahkan tepung tapioka yang telah diencerkan, gula, garam dan jahe..
- Masak dengan slow cooker : sama dengan no 1, namun kacang tidak perlu direndam. Tinggal masukkan semua bahan. Masak hingga kacang empuk (sekitar 5 jam high)..
- Tambahan santan (opsional) : masak 1,5 lt santan cair, ½ sdt garam, 3 cm jahe. Siramkan diatas kacang koa dan kacang ijo campur yang akan disajikan. Makin enaaaak 😉.
Rahsia Penyediaan Kuah Kacang Yang Sedap. Goreng kacang tanah, cili kering yang telah dibasuh dan bawang merah yang telah dikopek secara berasingan. Tumbuk atau kisar semua bahan. kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, manis, masin dan lemak secukupnya. kuah kacang paling sedap bila dihidangkan bersama satay dan nasi himpit. tetapi entry saya hari ini saya akan menyediakan kuah kacang bersama satay kajang. tanda kuah kacang dimasak dengan. Kalau nak tengok resepi Kuah Kacang Berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna, boleh klik di SINI. Tapi hari ini, saya guna resepi blogger popular, Kak Jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga Satay Majid dan Satay Anika yang sangat famous satu ketika.
