Peyek Kacang. Campur semua bahan (kecuali kacang dan minyak) dengan bumbu halus. Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan dan tambahkan kacang tanah secukupnya.
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat.
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.
Kalian dapat menyiapkan Peyek Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Peyek Kacang!
Bahan-bahan Peyek Kacang
- Diperlukan 10 sdm tepung beras.
- Gunakan 2 sdm tepung kanji.
- Siapkan 1 ons Kacang tanah.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan 1/2 bgkus Santan kara.
- Gunakan Bumbu:.
- Dibutuhkan 3 buah baput.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Gunakan 1 buah Kencur.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Gunakan Air.
Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Today, rempeyek is commonly found in Indonesia.
Cara membuat Peyek Kacang
- Siapkan bahan. Kemudian haluskan bumbu. Ambil wadah masukan semua bahan dan bumbu aduk.
- Setelah semua bahan tercampur tambahkan santan, air, Irisan daun jeruk serta kacang yg sdh dbelah2 aduk merata kembali. Cek kekentalan adonan jgn terlalu encer.
- Setelah adonan dirasa pas lalu panaskan wajan tuang adonan dipinggir sirami minyak hingga adonan terlepas. Goreng hingga matang boleh dibalik. Angkat dan sajikan.
Membuat peyek kacang, Silahkan teman teman di rumah mencoba membuatnya syukur-syukur bisa di jual peyeknya jadi ada tambahan pemasukan, lumayan buat jajan-ja. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu.
