Peyek Kacang. Campur semua bahan (kecuali kacang dan minyak) dengan bumbu halus. Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan dan tambahkan kacang tanah secukupnya.
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat.
Lihat juga resep Tahu krispy.peyek kacang tanah dan teri rebon enak lainnya.
Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia.
Kawan-kawan dapat membuat Peyek Kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Peyek Kacang yuk!
Bahan Peyek Kacang
- Diperlukan Bahan -bahan :.
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm tepung tapioca.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Sediakan 320 ml air.
- Siapkan 10 lembar daun jeruk, gunting kecil-kecil.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung kemiri.
- Siapkan Topping :.
- Sediakan 100 gr kacang tanah, potong jadi 2.
Cocok untuk pelengkap lauk, ataupun cemilan. Membuat peyek ternyata tidak semudah membelinya. Jika asal, yang ada hasilnya keras atau tidak enak. Agar hal itu tidak terjadi, simak berikut resepnya.
Langkah-langkah memasak Peyek Kacang
- Campur bahan peyek dalam baskom, kecuali kacang tanah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan whisk sampai tidak ada yang bergerindil.
- Panaskan minyak diwajan, lalu ambil adonan 1 sdm beri kacang tanah secukupnya.
- Siramkan ke pinggir pinggir wajan, sambil disiram minyak, dan biarkan jatuh sendiri dalam cekungan minyak, gorengvsampai matang dan kering.
- Jika sudah matang, tiriskan, dan bisa disimpan toples.
Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
