Kacang sembunyi (kulit pangsit). Perdana buat kacang sembunyi by emil bisa juga ternyata tapi sayang belum bisa nyicip harus tunggu bedug magrib dulu. Setelah waktu buka saya coba ternyata. Kacang sembunyi atau nama lainnya kacang umpet ini merupakan camilan yang sangat pas buat disajikan waktu lebaran.
Rasanya renyah manis, benar-benar enak di lidah.
Cara Membuat Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah : Tuang air secara bertahap kedalam tepung terigu, aduk dan uleni hingga kalis.
Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah siap disantap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Kacang sembunyi (kulit pangsit) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kacang sembunyi (kulit pangsit)!
Bahan-bahan Kacang sembunyi (kulit pangsit)
- Siapkan 1 bungkus kulit pangsit.
- Dibutuhkan 150 gr kacang tanah.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Resep kue kacang sembunyi kulit pangsit. Cmpr tpg terigu + kanji + garam diaduk rata,,, buat lobang ditengah masukkan minyak goreng + air panas. Kuih Kacang Sembunyi yg diperbuat dari tepung, kacang, air, dan gula. Ada banyak kulit pangsit siap pakai yang dijual di pasaran.
Cara memasak Kacang sembunyi (kulit pangsit)
- Sangrai kacang tanah, sisihkan dan potong2 kulit pangsit jadi segiempat (saya jadinya 9 potongan dari satu lembar kulit pangsit).
- Ambil selembar potongan kulit pangsit kecil, beri satu butir kacang lalu digulung dan direkatkan dgn air sambil agak ditekan hingga rapat, lakukan sampai habis.
- Panaskan minyak dgn api kecil, masukkan gula pasir 2 sdm, biarkan sampai gula mencair lalu masukkan satu genggam kacang yg sdh dibungkus kulit tadi sambil diaduk hingga gula menempel rata.
- Angkat dan tiriskan, segera pisah2kan antara kacang satu dan lainnya agar kacang tidak menempel, siap disajikan dan sisanya bisa disimpan dalam toples.
Namun terkadang bentuk dan ukurannya tidak bisa disesuaikan dengan kehendak atau masakan. Yuk, buat saja sendiri dengan resep mudah ini. Selain langsung dipakai, kulit pangsit juga bisa disimpan lama dalam kulkas. Rasa kulit pangsit umumnya tawar, setelah digoreng baru dibubuhi garam halus agar terasa gurih. Tapi kamu bisa juga menambahkan garam pada adonan.
