Ayam Kecap Kacang Tumbuk. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Saus / Bumbu kacang Cara membuat: a.
Tumbuk halus kacang tanah dengan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. b.
Tambahkan gula pasir, garam, dan kecap.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap Kacang Tumbuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Kacang Tumbuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Kacang Tumbuk
- Siapkan 500 gram ayam (me dada).
- Diperlukan 50 gram kacang tanah (digoreng dan ditumbuk kasar).
- Diperlukan 1 butir tomat.
- Dibutuhkan 3 lembar kol.
- Sediakan Bumbu:.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 3 bh Cabe merah keriting iris serong.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris serong.
- Diperlukan 1 bh Jeruk purut.
- Siapkan Daun Jeruk purut (diiris lembut untuk taburan).
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Potong-potong dada ayam yang akan dibuat sate, Lalu tumbuk kacang tanah agak kasar campurkan bawang merah, tomat, cabe yang telah dipotong-potong lalu campur dengan kecap manis tambahkan peresan jeruk nipis sedikit dan air secukupnya. Masukan ayam dalam tusuk sate lalu panggang. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal rasanya, pasti tidak ada duanya.
Cara membuat Ayam Kecap Kacang Tumbuk
- Cuci bersih ayam, potong kecil sesuai selera lalu digoreng (keringnya sesuai selera).
- Ulek bawang merah,putih, gongso/goreng dengan minyak sedang setelah harum masukkan cabe merah dan ayam yang sudah digoreng ya bun.
- Setelah tercampur semua bumbu dan ayam, udah harum tambahkan air 1 gelas saja, tambahkan kecap, tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Setelah air menyusut taburkan tumbukan kacang dan campur sampai rata. Lebih sedap lagi ditambah perasan jeruk purut sedikit. Taburi irisan daun jeruk dan irisan kol bunda biar mantebbbb. dicoba ya bunda rasanya asin manis nya yang passs.
- Taraaaaaaaaaaa,,,,, cekrek,,,📷cekrek,,,,📷cekrek,,,, 📷Berbagi resep Ama bunda bunda cantik,,, siap disajikan 😍😘.
Oke, langsung saja Anda simak kumpulan resep ayam kecap yang bisa diterapkan di rumah untuk hidangan keluarga. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Demikian cara membuat bumbu sate Madura. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang.
