Ayam Kung Pao. Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya, Gōng Bǎo (宮保), atau penjaga istana. Pada momen kepepet itulah, ayam kung pao pertama dalam sejarah dimasak dan dihidangkan.
Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari.
Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue.
Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Kung Pao hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kung Pao!
Bahan-bahan Ayam Kung Pao
- Gunakan 350 gr daging ayam fillet (lebih bagus pakai bagian paha).
- Diperlukan 100 gr Kacang mede.
- Dibutuhkan 1/2 paprika merah.
- Dibutuhkan 1/2 paprika hijau.
- Siapkan 3 cm Jahe.
- Gunakan 1 buah bawang Bombay.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 batang daun bawang.
- Siapkan 3 sdm Tepung maizena.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 buah lemon.
- Gunakan 10 buah Cabe Kering, belah 2 (sy skip).
- Diperlukan Bumbu Marinasi.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Diperlukan 2 sdm angciu (sy pakai bahan pengganti).
- Sediakan 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan Bumbu Saus.
- Siapkan 3 sdm kecap Asin.
- Sediakan 1 sdm Saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdm Minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 50 ml air.
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa. Resepi Ayam Kung Pao, masakan ala Cina yang sedap.
Langkah-langkah membuat Ayam Kung Pao
- Siapkan semua bagan, potong dadu semua paprika, bawang Bombay, cincang kasar bawang putih, potong2 daun bawang ukuran 1 cm, parut jahe kemudian sisihkan. Campur Bahan Marinasi menjadi satu, sisihkan. Panggang kacang mede dengan oven atau bs jg di sangrai, sisihkan..
- Potong2 ayam ukuran dadu, kemudian cuci ayam Dan beri perasan jeruk lemon, biarkan sebentar kemudian bilas dan siram dengan bahan Marinasi, campur rata diamkan 30 menit. Panaskan minyak Tumis ayam hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan..
- Panaskan minyak lagi (kurleb 3 sdm) tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan paproka, kacang mede ayam, aduk rata. Masukkan semua bumbu Saus, aduk rata, terakhir larutkan maizena dengan air, tuang kedalam masakan, aduk rata masak hingga mengental. Angkat, tuang kedalam piring/mangkuk taburi dengan daun bawang, sajikan segera 😉.
Ayam Kung Pao: Kelas Memasak Sara. Resepi Ayam Kung Pao berasal daripada sebuah daerah di China yang bernama Sichuan. Ayam Kung Pao tidaklah sukar untuk disediakan, ianya juga tidak mengambil masa yang lama. Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa.
