Ayam Kungpao Praktis. Cara membuat tongseng ayam juga lebih praktis dibandingkan dengan tongseng daging. Salah satu kuliner khas negeri tirai bambu yang populer berikutnya adalah ayam kungpao. Rasa pedas dan gurih dari lezatnya ayam Kung Pao bisa dinikmati dirumah dari hasil masakan kita sendiri.
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Olahan ayam satu ini sering dijadikan menu wajib di resto oriental.
Paduan cita rasa saus tiram, minyak wijen, dan lada bikin ayam kungpao terasa lezat banget.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Kungpao Praktis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kungpao Praktis!
Bahan-bahan Ayam Kungpao Praktis
- Dibutuhkan 1/2 kg daging ayam fillet tipis.
- Gunakan 1/2 ons kacang mede goreng.
- Dibutuhkan Cabe merah besar 2 biji (buang bijinya) dirajang.
- Sediakan Cabe ijo besar 2 biji (buang bijinya) dirajang.
- Gunakan Tomat ijo 2 biji diiris2.
- Sediakan Daun bawang dirajang kasar.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Kecap asin.
- Sediakan secukupnya Saus tiram.
- Gunakan 1 sdr tepung maizena dicampur air.
- Gunakan secukupnya Merica.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan Margarin untuk menumis.
- Dibutuhkan 3 buah Daun jeruk.
- Gunakan Lengkuas 2cm dikeprek.
- Diperlukan Jahe 2 cm diiris tipis.
- Gunakan 40 ml air.
Ini adalah Resep ayam kungpao yang asli ala Cina. Ayam kungpao atau terkadang di sebut ayam keluyuk adalah masakan chinese yang sangat popular dan. Resep Ayam Kungpao, kreasi olahan ayam dengan bumbu khas ala chinese food. Memasak menu oriental di rumah ternyata tidak sulit loh Bun!
Langkah-langkah membuat Ayam Kungpao Praktis
- Lumuri ayam fillet dengan merica dan garam diamkan sekitar 15 menit.
- Tumis ayam fillet dengan margarin sampai kenyal dan matang, tambahkan sedikit minyak wijen.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum kemudian tambahkan minyak wijen, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe, daun jeruk tambahkan air.
- Masukkan ayam, beri kecap asin, kecap manis, saus tiram dan aduk sampai rata.
- Masukkan cabe hijau, cabe merah, tomat, daun bawang campur rata.
- Terakhir masukkan kacang mede dan air yg sudah dicampur maizena.
- Tambahkan bawang goreng sesuai selera.
Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok. Ayam potong dadu, campurkan dengan kecap jamur, minyak wijen, putih telur dan tepung maizena, goreng hingga matang dan renyah. Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya, Gōng Bǎo.
