Resep: Ayam Kung Pao Kekinian

Ayam Kung Pao. Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya, Gōng Bǎo (宮保), atau penjaga istana. Pada momen kepepet itulah, ayam kung pao pertama dalam sejarah dimasak dan dihidangkan.

Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ayam Kung Pao hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kung Pao yuk!

Bahan Ayam Kung Pao

1. Siapkan Bahan Ayam Goreng.
2. Sediakan 2 paha ayam fillet potong kotak memanjang 3x5cm.
3. Dibutuhkan 3 siung bawang putih dihaluskan.
4. Dibutuhkan 1/2 sendok teh kecap asin.
5. Dibutuhkan 1/2 sendok teh kecap ikan.
6. Dibutuhkan 1/2 sendok teh minyak wijen.
7. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
8. Siapkan Merica.
9. Siapkan Tepung maizena.
10. Dibutuhkan Bahan saos.
11. Sediakan 3 cabai kering, buang bijinya, potong 2cm an.
12. Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus.
13. Diperlukan 1 sendok makan saos tiram.
14. Diperlukan 2 sendok makan kecap manis.
15. Dibutuhkan 1/2 sendok teh minyak wijen.
16. Dibutuhkan 1/2 sendok teh gula.
17. Sediakan 1 1/2 sendok teh tepung maizena.
18. Gunakan secukupnya Kacang mente.
19. Diperlukan 100 ml Air.

Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa. Resepi Ayam Kung Pao, masakan ala Cina yang sedap.

Langkah-langkah memasak Ayam Kung Pao

1. Ayam bisa pakai dada fillet, tapi hasilnya akan keras, tidak selembut paha. Campur semua bahan ayam kecuali tepung dan diamkan 15 menit. Lebih baik lg kalau dimasukan freezer untuk dimasak besok2..
2. Panas kan minyak, sementara itu balurkan tepung maizena di potongan ayam yg sudah dibumbui. Ini agar kriuk2 diluar namun lembut di dalam. Kalau minyak sudah panas masukkan ayam. Masak hingga matang keemasan.
3. Sementara menunggu ayam matang, siapkan bumbu saos. Campurkan saos tiram, kecap manis, minyak wijen, gula pasir dan air. Sisakan sedikit air untuk melarutkan tepung maizena..
4. Tumis bawang dan cabe kering hingga harum. Masukan bumbu saos. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan tepung maizena, aduk hingga rata dan mengental. Masukkan gorengan ayam dan kacang mente ke dalam saos dan aduk2 sebentar sampai tecampur..
5. Tuang masakan pada piring saji. Ayam kung pao siap di makan :D.

Ayam Kung Pao: Kelas Memasak Sara. Resepi Ayam Kung Pao berasal daripada sebuah daerah di China yang bernama Sichuan. Ayam Kung Pao tidaklah sukar untuk disediakan, ianya juga tidak mengambil masa yang lama. Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa.