Pecel Sayur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Pecel Sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pecel Sayur!
Bahan Pecel Sayur
- Siapkan 1 buah labu siam cuci dan potong kotak.
- Gunakan 200 gram buncis cuci bersih potong sesuai selera.
- Siapkan 1 ikat Lembayung ambil yang muda daunnya, cuci bersih.
- Dibutuhkan 1 buah wortel potong memanjang.
- Gunakan bumbu pecel:.
- Siapkan 200 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 13 buah bawang putih.
- Diperlukan 4 daun jeruk.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1/2 SDM asam jawa.
- Diperlukan 90 gram gula jawa.
- Sediakan secukupnya garam.
Cara membuat Pecel Sayur
- Rebus semua sayur sisihkan.
- Untuk membuat bumbu pecel: goreng kacang tanah, bawang putih, dan daun jeruk sampai matang.
- Haluskan bawang putih daun jeruk dan kacang tanah. Tuang air asam jawa kemudian kita aduk rata. Campuran gula dan garam aduk sampai tercampur rata. Ambil secukupnya bumbu pecel lalu beri air. Kemudian sisihkan.
- Tata sayuran di piring dengan bumbu di tengah,jika akan memakannya baru sambal pecel disiramkan.
