Kungpao chicken.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Kungpao chicken hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kungpao chicken yuk!
Bahan Kungpao chicken
- Dibutuhkan Bahan:.
- Gunakan 500 ayam fillet.
- Gunakan Minyak.
- Dibutuhkan Bahan marinate:.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Lada.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan Bahan saos:.
- Dibutuhkan 1 bh bawang bombay.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Diperlukan 100 ml air.
- Siapkan 5 cabe merah keriting.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan air secukupnya).
- Dibutuhkan 1 sdm jeruk nipis.
- Sediakan (Tambahan).
- Siapkan 50 gr kacang mete.
Langkah-langkah membuat Kungpao chicken
- Cara marinate ayam: Geprek kasar bawang putih dan masukan semua bahan bahan marinate, aduk merata, masukkan ayam fillet yg sudah dipotong dadu, aduk kembali dan diamkan selama 20 menit..
- Panaskan minyak pada teflon, masukan ayam yg sudah dimarinate tadi, bolak balik agar tidak gosong, matikan api jika ayam udah matang..
- Cara membuat saos: Iris tipis bawang bombay, geprek kasar bawang putih, iris cabe menyamping, masukan semua bahan-bahan saos, lalu masukan larutan tepung maizena, aduk hingga merata..
- Panaskan minyak di teflon, masukan bumbu saos tadi, tambahkan mete, masak hingga harum dan saus mengental..
- Sajikan di piring ayam yg sudah matang, lalu siram saos di atas ayam, taburi garnish (daun bawang/ wijen / irisan cabe). Ayam kung pao siap dihidangkan😋.
