Ayam Kungpao sederhana (Kungpao Chicken). Kung pao chicken exists both in the traditional Chinese repertoire and Americanized takeout menus alike. When we lived in Beijing, I was actually surprised to see how popular Kung Pao Chicken was among restaurant goers. Kung Pao Chicken (宫保鸡丁) in Chinese is a stir-fried dish with chicken cubes, dried chili pepper and deep-fried peanuts.
Kung Pao Chicken is from the Sichuan province in China.
The Chinese name is 宫保鸡丁 (gong bao ji ding) but some restaurants spell it as Gong Bao Chicken.
Now for all you REAL kung pao chicken lovers that want the SPICE.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Kungpao sederhana (Kungpao Chicken) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kungpao sederhana (Kungpao Chicken) yuk!
Bahan-bahan Ayam Kungpao sederhana (Kungpao Chicken)
- Siapkan 250 gram ayam dada tanpa tulang, potong dadu.
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay, iris kotak-kotak.
- Gunakan 1 buah cabe, ambil kulitnya iris kotak-kotak.
- Diperlukan (saya skip kacang mede dan paprika).
- Siapkan bawang daun iris tipis untuk taburan.
- Dibutuhkan 3 sdm air matang.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan bahan marinasi ayam:.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 1/2 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kecap asin.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan bahan saus (aduk rata).
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdm saus cabe.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
You have to add A LOT more sambal or chile paste to make this even remotely close to something you've tasted before. Take out style Kung Pao Chicken! You'll love the sweet, savoury, tangy Kung Pao Sauce with the addictive numbing heat of Sichuan Recipe video above. Kung Pao chicken - done right!
Cara membuat Ayam Kungpao sederhana (Kungpao Chicken)
- Masukkan ayam potong kedalam bumbu marinasi. aduk rata lalu simpan ke dalam kulkas selama 15 menit..
- Setelah semua bahan siap. keluarkan ayam dari dalam kulkas lalu goreng setengah matang dengan minyak panas. angkat..
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. tambahkan bawang bombay dan cabe. tambahkan air dan bahan saus, masak hingga mendidih..
- Setelah bumbu mendidih, masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang. koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang, angkat. sajikan dengan nasi hangat..
Kung pao chicken has a lot going for it. The Chinese takeout favorite boasts tender chicken, crisp veggies, crunchy roasted peanuts, and a spicy, savory sauce coating each and every bite. With a few basic stir-frying techniques, you can make this satisfying dish. Kung pao chicken with bell peppers, onions, lean white meat, and a spicy sauce that rivals authentic Chinese takeout! This homemade version of kung pao chicken will have you ditching the takeout menu for.
