Sayur Bumbu Pecel.
Teman-teman dapat memasak Sayur Bumbu Pecel hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Bumbu Pecel!
Bahan-bahan Sayur Bumbu Pecel
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
- Dibutuhkan 5 lembar sawi putih.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 2 buah kentang.
- Siapkan Segenggam taoge.
- Siapkan Bumbu pecel.
- Gunakan Segenggam kacang tanah.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya gula aren.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Sediakan Pelengkap.
- Diperlukan Tahu goreng.
- Diperlukan Tempe goreng.
- Diperlukan Teri asin goreng.
Langkah-langkah membuat Sayur Bumbu Pecel
- Siapkan semua sayuran. Petik daun muda kangkung, iris sawi putih, bersihkan taoge dr kulitnya, potong korek wortel, dan kentang dibelah 8 bagian..
- Rebus semua sayurnya sebentar, siapkan baskom berisi air matang dingin/air es. Setelah direbua, sayur ditiriskan dari rebusan dan di masukkan ke dalam air dingin tersebut. Hal ini dilakukan agar sayur tetap fresh..
- Lakukan hal yg sama seperti step kedua kepada semua sayuran. Jangan lupa tiriskan setelah di cemplungin ke dalam air dingin matang yaaa...
- Siapkan bahan bumbu pecel kecuali gula aren. Goreng bawang putih, daun jeruk,dan kacang..
- Masukkan ke dalam blender, lalu haluskan..
- Cairkan gula aren dg sedikit air panas lalu masukkan bumbu kacang yg sdh diblender, aduk rata dan tes rasa..
- Tata sayuran di atas piring, lengkapi dg tahu, tempe, dan terinya😍.
