Bakpao cokelat kacang (eggless). Pao Isi Coklat Kacang #SeninSemangat enak lainnya. Merdeka.com - Bakpao adalah makanan asli Tionghoa yang terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan berbagai makanan seperti daging, coklat, kacang hijau, dan selai. Pao artinya bungkusan dan bak artinya daging.
Bagi kamu yang ingin membuatnya dirumah cukup mudah namun ada cara tersendiri maka dari itu simak baik-baik resep dibawah ini.
Daftar Isi: Dulu bakpao hanya berisi daging cincang.
Namun kini Bakpao hadir dengan beragam isian, antara lain cokelat, stroberi, kacang tanah, kacang hijau, dan kuning telur asin yang dimasak menjadi saus manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bakpao cokelat kacang (eggless) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpao cokelat kacang (eggless)!
Bahan-bahan Bakpao cokelat kacang (eggless)
- Siapkan 300 gr terigu kunci biru.
- Gunakan 60 gr tepung tangmien (bisa ganti maizena).
- Sediakan 1/2 bungkus ragi instant.
- Gunakan 75 gr gula pasir.
- Siapkan 25 gr susu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 180 ml air es.
- Gunakan 2 sdm mentega putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan Bahan isian (aduk rata) :.
- Diperlukan 75 gr kacang tanah kupas,sangrai,tumbuk kasar.
- Dibutuhkan 75 gr meses cokelat (saya pake hagel).
Bakpao merupakan makanan atau jajanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Biasanya bakpao berbentuk setengah bulat dengan isian daging, coklat atau kacang hijau. Namun bakpao ini berbentuk karakter lucu warna-warni. Kumbu kacang Merah/ Isi Kue Onde/Roti/Pao enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Bakpao cokelat kacang (eggless)
- Ayak tepung terigu,tepung tangmien,baking powder,dan susu bubuk dalam satu wadah....tambah ragi instan dan gula pasir,aduk rata..
- Tuang air secara bertahap,uleni sampai kalis atau sampai adonan tidak menempel di baskom,,,jika dirasa adonan sudah pas hentikan penambahan air..
- Tambah mentega putih dan garam,uleni sampai kalis elastis..
- Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat kira-kira 45 menit,tutupi dengan serbet lembab,.
- Kempiskan adonan,timbang @40 gr, bulatkan, diamkan 10 menit..
- Ambil 1 buah adonan,pipihkan beri isian secukupnya, bulatkan,dan taruh diatas kertas roti..
- Diamkan 45 menit sampai mengembang,,,,panaskan kukusan dengan api sedang..
- Kukus bakpao kurleb 10 menit api sedang,tutup kukusan dibungkus kain/serbet agar air tidak menetes.....
- Angkat dan sajikan hangat..
Bakpao memang bisa dikategorikan sebagai semacam roti. Bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao sekarang tidak lagi berisi daging saja. Lihat juga resep Pao Kacang Ijo-Coklat enak lainnya. Cara Membuat Isian Bakpao Kacang Ijo: Masak kacang hijau dengan air dan daun pandan sambil diaduk, lalu masukan gula pasir sambil terus diaduk hingga gula larut.
