Pao Simple Bahan Seadanya (tanpa mentega putih). Resep Pao Simple Bahan Seadanya (tanpa mentega putih) favorit. Dan biasanya harus pakai mentega putih untuk fatnya, saya kok males. Resep Sambal Emba / Mba Bali - tiga bahan super enaaak.
Cukup ceplok telor, goreng tahu tempe, bisa habis.
Dan biasanya harus pakai mentega putih untuk fatnya, saya kok males belinya, krn yg dipake cm sedikit takut nyisa.
Lihat juga resep Bakpao Kukus, Lembut, Anti Gagal(Mentega Putih) enak lainnya!
Sobat dapat menghidangkan Pao Simple Bahan Seadanya (tanpa mentega putih) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pao Simple Bahan Seadanya (tanpa mentega putih)!
Bahan Pao Simple Bahan Seadanya (tanpa mentega putih)
- Siapkan Bahan A.
- Gunakan 300 gr terigu protein.rendah (kunci biru).
- Sediakan Atau 260 gr terigu protein.sedang (segitiga biru) + 40 gr maizena.
- Gunakan 40 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt munjung ragi instant.
- Dibutuhkan 160 ml air / susu cair.
- Siapkan Bahan B.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm minyak (me : 1 sdm minyak + 1 sdm margarin).
- Diperlukan Isian (sesuai selera).
- Sediakan DCC iris kotak.
- Gunakan Keju cheddar parut.
- Diperlukan Kacang oven cincang.
- Dibutuhkan Olesan (optional).
- Sediakan Susu cair.
Resep ayam bakar, sebenarnya cukup mudah dan dapat dimasak dengan alat seadanya. Tidak perlu menggunakan alat bakar khusus. Hanya dengan menggunakan teflon, dapat juga memasak ayam bakar. Untuk bahan isian jamur, cara menyiapkannya adalah dengan menyiapkan wajan dan minyak.
Cara memasak Pao Simple Bahan Seadanya (tanpa mentega putih)
- Bahan A : campur bahan kering, masukkan air sedikit2 sambil di uleni. Stop air jika adonan sudah lembab. Jika masih kering bisa ditambah air sekitar 1sampai 2 sdm..
- Masukkan garam, minyak, margarin. Uleni sampai lembut, kalis, mulus. Resep asli hanya menggunakan minyak, tapi menurut saya teksturnya kurang lembut, jadi saya mix dg margarin. Bila dirasa masih kurang lembut, bisa d tambah 1/2 sdm margarin lagi..
- Langsung bagi2 adonan menjadi 12 - 15 pcs. Bulatkan, tata di loyang berurutan. Untuk foto di atas itu saya bagi 12pcs sekitar 42gr/pcs..
- Ambil bulatan yg pertama, pipihkan, isi dengan isian sesuai selera. Taruh di kertas pao / kertas roti / kertas cup yg sudah diluruskan (usahakan pinggiran pao tidak menyentuh kertas)..
- Tata di loyang berurutan. Lakukan sampai habis dg cepat. Usahakan permukaan pao mulus saat dibulatkan. Oles permukaan pao dengan susu cair (optional). Proofing sekitar 30menit. Pengolesan susu akan membuat permukaan pao mengkilap, jika tidak jg tidak apa2..
- Sambil menunggu proofing, bisa menyiapkan kukusan, isi dengan sedikit air agar uap air tidak nyiprat ke pao. Maksimal tinggi air 1/3 dari batas air. Lapisi tutup kukusan dengan kain. Panaskan kukusan..
- Setelah 30mnt proofing, usahakan kukusan sudah beruap banyak. Kecilkan api. Masukkan kan pao, beri jarak. Kukus dg api kecil selama 7 menit..
- Setelah 7 menit. Matikan api. Jangan langsung dibuka. Tunggu sekitar 1menit. Baru buka kukusan pelan2, agar uap panas keluar sedikit2. Jika langsung dibuka, pao akan berkerut. Angkat pao, dinginkan..
- Nyalakan kembali kukusan sampai beruap, kecilkan, kukus sisa pao sampai habis, dengan cara yang sama seperti di atas..
- Setelah pao benar2 dingin, simpan pao di tempat kedap udara, atau bungkus pao dg plastik seal. Usahakan pao jgn terkena udara, agar tidak keras..
- Apabila pao tidak habis, simpan diwadah kedap udara. Jika mau makan, dipanasi lg dg dikukus sekitar 5 menit, dg api kecil. Air kukusan sedikit saja. Pao lembut lagi, coklat bisa lumer lagi...
- Contoh isian pao. Pao coklat. Saya menggunakan DCC, saya iris kotak2, besar sesuai selera..
- Pao coklat keju. DCC yg diiris kotak + keju parut..
- Pao coklat kacang. DCC + kacang..
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur hingga layu. Ayam Goreng Mentega Sumber Gambar: Makkunrai. Ayam goreng mentega memang cukup mewah untuk seorang yang tinggal di kost. Akan tetapi, untuk porsi sendiri sepertinya tidak akan memakan biaya yang cukup besar. Terlebih lagi, bahan-bahan yang kamu butuhkan tidak terlalu banyak.
