Kering tempe teri kacang. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya. Bingung milih menu sahur di bulan puasa? Nah kali ini Niken Sharastila akan berbagi resep Kering Tempe Kacang Teri yang bisa Foodies simpan.
Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan.
Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Kering tempe teri kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kering tempe teri kacang!
Bahan Kering tempe teri kacang
- Diperlukan 1 papan tempe.
- Dibutuhkan 1 ons teri medan/teri nasi goreng kering.
- Diperlukan 1 ons kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 7 siung bawang goreng.
- Sediakan 5 siung bawang putih goreng.
- Diperlukan 8 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 1 sendok makan air asam jawa.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah lengkuas geprek ukuran ibu jari.
- Sediakan 2 sendok makan gula merah sisir.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Bismillah Lauk yang jadi favorit keluarga, praktis juga kalau tidak habis tinggal simpan di wadah kedap udara dan masukkin ke kulkas. tempe ukuran sedang, kacang tanah, teri nasi, Bumbu uleg, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah. Special Keripik/ kering Tempe yang Crispy , dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan terjamin mutunya dibalut BUMBU PEDAS MANIS. Yuk, simak resep kering tempe teri kacang yang tetap awet selama sebulan. Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang.
Langkah-langkah memasak Kering tempe teri kacang
- Iris tipis tempe ukuran korek api kemudian goreng kering.
- Iris tipis cabe merah.
- Setelah tempe, teri, kacang tanah, bawang merah, bawang putih digoreng semua kemudian tumis cabe merah yg telah diiris dgn sedikit minyak sayur.
- Setelah layu, masukan gula merah, air asam, lengkuas, garam, daun salam dan tambahkan 3-4 sendok air utk mengurai gula merah agar tdk menggumpal.
- Setelah gula terurai dan bumbu tadi sedikit mengental, tambahkan 1 sendok teh gula pasir utk penyedap (karena saya gak pakai penyedap instant ya moms).
- Setelah itu masukan tempe, teri, kacang, aduk hingga merata, terakhir taburi bawang merah goreng dan bawang putih gorengnya ya moms lalu aduk kembali hingga rata..
- Jika dimasak sudah lengket angkat dan dinginkan, lalu masukan dalam toples/ wadah dan tutup rapat..
- Menu ini tahan hingga 1 minggu jika dalam keadaan kering, tips agar kering saat menambahkan air tadi disesuaikan dgn gula yg ada, sehingga menjadi kental dan tidak encer ya moms..
- Selamat mencoba, happy cooking😘.
Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera. Resep Kering Tempe Kacang Renyah Stok Lauk Sahur Anti Basi. Cara mudah masak balado teri, kacang, tempe(sederhana mudah dan enak) maknyuss. Panaskan minyak, goreng tempe, kacang tanah, dan teri, secara bergantian hingga garing. Masukkan tempe, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan air.
