Bakpao lembut dan mudah. Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. Membuat bakpao anti keriput hasilnya empuk dan lembut.
Bakpao merupakan salah satu jenis kuliner yang dapat dengan mudah kita temui.
Makanan serupa roti ini biasanya diisi dengan daging, cokelat, pandan, ataupun kacang hijau.
Rasanya yang enak dan bertekstur lembut menjadikan makanan ini begitu diminati.
Sobat dapat menghidangkan Bakpao lembut dan mudah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpao lembut dan mudah!
Bahan Bakpao lembut dan mudah
- Siapkan 250 gr tepung terigu (segitiga biru).
- Sediakan 2 sdm gula halus.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Sediakan 1 sdm mentega.
- Dibutuhkan Bahan biang.
- Gunakan 150 ml susu cair hangat (ultra putih).
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm ragi instan (fermipan).
- Dibutuhkan Isian sesuai selera (topping).
- Siapkan Kacang kupas goreng,tumbuk kasar beri gula pasir.
- Gunakan secukupnya Keju parut.
- Gunakan sedikit Meses coklat ditambah susu kental manis.
Cara Membuat Bakpao Coklat dan Resep Bakpao Ayam Lembut dengan Mudah. Masih ingat kan makanan satu ini yang berbetuk bulat putih dan teksturnya lembut? Mungkin saat kita kecil, kita sering memakannya, tetapi saat kita beranjak dewasa biasanya kita. Sajian bakpao kukus lembut putih adalah hidangan lezat yang bisa anda buat dirumah dengan mudah.
Cara membuat Bakpao lembut dan mudah
- Bikin biang terlebih dahulu untuk mengaktifkan raginya, caranya hangatkan susu cair (masak sebentar aja). Jangan sampai panas banget ya karna akan buat raginya mati.
- Masukan gula ke susu hangat dan aduk2 sampai larut.
- Pastikan susu cair hangat kemudian masukan ragi dan aduk2 (tidak perlu sampai ragi larut karna akan susah larut dan seperti mengambang ke atas).
- Biarkan selama 10menit hingga ragi berbusa. Jika tidak berbusa artinya ragi tidak bisa dipakai dan adonan tidak bisa mengembang.
- Sementara menunggu, siapkan baskom masukan terigu, gula, garam. Aduk rata.
- Masukan cairan ragi ke dalam baskom sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu lengket dan tercampur rata.
- Setelah bahan rata masukan mentega. Uleni terus hingga kalis. Kira kira 15 menit dengan tangan (sampe tangan mulai pegel)..
- Stelah kalis bagi adonan jadi 8 bulatan sedang.
- Ambil bulatan adonan,pipihkan masukan isian (topping) sesuai selera. kemudian taro diatas kertas roti atau daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah itu tata adonan dibaskom besar kemudian tutup dengan kain 20 menit (atau bisa ditaro diwadah yg tertutup). Disini adonan akan mulai menggembang. Jangan dibuka2 ya.
- Selagi menunggu siapkan dandang isi air secukupnya jangan terlalu penuh ya. Supaya kalau air mendidih tidak kena bakpaonya. Lapisi tutup dandang dengan kain bersih agar uap tidak jatuh ke bakpao.
- Setelah menggembang tata bakpao di dandang beri jarak agar tidak menempel. Jika sudah tutup dandang dan baru mulai menyalakan api kecil. Tunggu hingga 20menit lalu matikan api.
- Dandang tidak boleh langsung dibuka,tunggu 5menit lagi baru dandang boleh dibuka.
- Jika mengunakan dandang kecil bisa 2 kali kukusnya ya.. yg penting adonan yg belum dikukus tetap ditutupi kain.
- Selamat mencoba.
Penasaran seperti apa membuat hidangan bakpao kukus lembut putih yang sederhana? Cara membuat kue bakpao mudah kok dan tidak memerlukan pengalaman khusus membuat kue, sehingga jika bunda dan sis ingin membuat kue bakpao sendiri tentunya juga berhasil. Dalam belajar membuat kue baru jangan ada dalam kamus tidak bisa, semua kue pasti bisa di buat sendiri. Berikut ini, kami sajikan cara membuat bakpao yang lembut dan mengembang. Jika mentega masuk bersamaan dengan bahan-bahan tersebut, maka adonan akan bergumpal sehingga tekstur bakpao tidak rata dan lembut.
