Bakpao Waluh / Bakpao Labu Kuning. BAKPAO WALUH LABU KUNING ISI COKLAT LEMBUT BANGETT. Kali ini saya berbagi resep bakpao waluh.atau labu kuning. labu kuning atau waluh harus dikukus dulu. Salah satu kue tradisional yang sangat disukai oleh masyarakat segala lapisan adalah bakpao, terlebih lagi jika membuatnya dengan dicampur labu kuning.
Bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya.
Bakpao Waluh adalah jenis olahan variasi bakpao.
Bakpao yang memiliki tekstur yang lembut membuat makanan ini digemari berbagai kalangan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Bakpao Waluh / Bakpao Labu Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpao Waluh / Bakpao Labu Kuning!
Bahan-bahan Bakpao Waluh / Bakpao Labu Kuning
- Siapkan 350 gr terigu protein tinggi.
- Siapkan 150 gr terigu protein sedang.
- Siapkan 300 gr Waluh (labu kuning) kukus, haluskan.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 80 gr margarin.
- Sediakan 2 kuning telur.
- Sediakan 5,5 gr ragi instan atau 1/2 bks ragi instan.
- Dibutuhkan 2 bks santan bubuk 20gr.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 80-100 ml air es (pake sesuai kebutuhan).
- Gunakan Isian:.
- Gunakan secukupnya Meses.
- Gunakan sesuai selera Kacang tanah goreng diblend dengan gula pasir.
Variasi rasa Bakpao Waluh mulai dari coklat, kacang hijau, keju, ayam, dan kacang. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang Tionghoa. Bak artinya daging, sedangkan Pao artinya bungkusan.
Cara memasak Bakpao Waluh / Bakpao Labu Kuning
- Campur dalam wadah tepung, gula, fermipan, santan bubuk, kuning telur dan waluh kukus. Uleni sambil masukkan air sedikit dikit. Waluh dalam keadaan dingin suhu ruang..
- Setelah tercampur, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis..
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan lagi bagi beberapa bagian sesuai selera *sy jd 20 biji gak ditimbang kira2 aja..
- Pipihkan adonan isi dengan isian lalu bentuk bulat. Beri alas daun pisang. Diamkan sampai mengembang kira2 10 menit..
- Kukus bakpo dalam pengukusan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya. Kukus kurang lebih 5-7 menit. Jangan lupa alasi tutup panci dengan kain agar air tidak jatuh pada permukaan bakpo..
Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es buah yang segar. Kenikmatan buah labu kuning tidak mengalahkan kandungan gizinya yang lengkap untuk kesehatan Anda. Buah ini mengandung lemak, protein, kalori, beta karoten, seng, tembaga, kalium. Tepung labu kuning dibuat dari bahan asli labu kuning yg dikeringkan sehingga memiliki kandungan serta warna yang seperti aslinya. BAKPAO WALUH LABU KUNING ISI COKLAT.
