Bakpia isi kacang hijau. Untuk cara membuatnya itu tidak begitu susah karna kita tidak perlu menggunakan oven untuk memanggangnya cukup mengunakan teflon pastinya. Langkah pertama, siapkan wadah yang hendak digunakan untuk membuat adonan. Lihat juga resep Pao Lembut isi Kacang Hijau Enak enak lainnya.
Di beberapa daerah di Indonesia, makanan.
Kue bakpia basah isi kacang hijau sudah selesai dibuat.
Nikmati kue yang satu ini bersama dengan secangkir teh hangat agar lebih istimewa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bakpia isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakpia isi kacang hijau yuk!
Bahan Bakpia isi kacang hijau
- Sediakan Isian:.
- Siapkan 200 gram Kacang hijau.
- Diperlukan 150 gram Gula pasir.
- Siapkan 200 ml Santan.
- Siapkan 1 sdm Pasta pandan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan Bahan kulit:.
- Siapkan 250 gram Tepung Komachi (tepung pro tinggi).
- Dibutuhkan 50 gram Gula halus.
- Gunakan 40 gram Mentega.
- Dibutuhkan 5 gram Fermipan.
- Siapkan 130 ml Air hangat.
Itulah resep dan cara membuat kue bakpia isi kacang hijau. Bagikan atau sebarkan resep dan cara membuat kue bakpia isi kacang hijau ini kepada teman-teman anda. Nikmati lezatnya bakpia kukus dengan isi pasta kacang hijau yang melimpah dan lumer di mulut. Sekali gigit bakpianya, pasti mau tambah lagi.
Cara memasak Bakpia isi kacang hijau
- Untuk isian, rendam kacang hijau minimal 2 jam. Kukus kacang selama 20-30 menit. Lalu hancurkan, saya ulek sedikit tidak sampai terlalu halus..
- Lalu rebus bersama gula, garam dan santan. Tambahkan pasta pandan. Aduk aduk sampai sedikit kering/santan menyusut. Sisihkan. Setelah dingin bisa dibulatkan agar mudah saat mengisi. Ngomong-ngomong ini kebanyakan pasta jadi kek hulk 🤣🤣.
- Campur tepung dengan fermipan, beri air dan uleni sampai setengah kalis..
- Masukan garam, mentega dan gula halus. Uleni lagi. Pertama memang agak lembek, tapi setelah diuleni tekstur akan kalis..
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Lalu pukul pukul adonan supaya udaranya keluar..
- Ambil sedikit adonan, masukan isian, sedikit pipihkan. Tata di loyang..
- Oven dengan suhu 125° selama 5 menit. Ambil lagi lalu tekan-tekan adonan supaya kempes, dan saya bentuk lagi pinggirannya dengan spatula supaya g beleber 😅 maklum baru pertama bikin 🤠lalu oven lagi 5 menit. Buka lagi, balik semua adonan, oven lagi selama 10 menit, atau bisa ditambah waktunya jika ingin lebih kering..
Bakpia pathuk sendiri terbuat dari adonan kacang hijau rebus dan gula pasir yang dibalut sejenis kulit pastry tipis yang rapuh saat digigit. Setelah itu bakpia dipanggang hingga sisi-sisinya berwarna kecokelatan. Biasanya bakpia disuguhkan sebagai camilan ringan teman minum teh atau kopi. Jika dahulu hanya menggunakan isi kacang hijau saja, maka kini bakpia sudah tersedia dengan berbagai varian isi lainnya seperti coklat, keju, selai, dan lainnya. Pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep bakpia ini.
