Bakpia Isi kacang hijau Teflon. RESEP BAKPAO ISI KACANG TANAH TANPA TELUR EMPUK LEMBUT MANTAB 😍 Bakpao merupakan kue tradisional yang cukup beragam berdasarkan dari bahan isi yang digunakan, dan salah satunya yang dibuat dari kacang hijau. Membuat Bakpia Isi Kacang Hijau Empuk Rapuh Renyah.
Lagi bebikinan bakpia basah isi kacang hijau, bukan kacang hijau kupas ya yg saya pakai, saya pakai kacang hijau yang masih ada kulitnya hehe. karena banyak yang minta resep cara bikin isian kacang hijaunya saya post resepnya ya bunda cantik😁.
Kue Bakpao merupakan salah satu kue populer di cina.
Di tempat asalnya bakpao sering dijadikan menu untuk sarapan.
Sobat dapat membuat Bakpia Isi kacang hijau Teflon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpia Isi kacang hijau Teflon!
Bahan-bahan Bakpia Isi kacang hijau Teflon
- Siapkan 💜Bahan Kulit :.
- Diperlukan 250 gram Terigu.
- Diperlukan 50 gram gula pasir.
- Siapkan 140 air hangat.
- Sediakan 1 sdt fermipan.
- Gunakan 40 gram margarin.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 💜** Bahan Isi :.
- Dibutuhkan 200 gram kacang hijau kupas.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garaM.
- Siapkan Santan kara ukuran kecil 60ml.
- Diperlukan Sedikit vanli.
Kue ini dikenal pula di Indonesia sejak diperkenalkan oleh para pendatang dari cina. Langkah pertama, kukus terlebih dahulu kacang hijau hingga empuk. Namun sebelum dikukus pastikan jika anda sudah merendamnya terlebih dahulu. Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian bakpao dengan isi kacang hijau yang sedap dirumah anda.
Cara membuat Bakpia Isi kacang hijau Teflon
- 🌹 Campurkan terigu, ragi/fermipan, gula dan garam aduk rata, sambil tuangi air sedikit demi sedikit uleni dan tuang air sampai habis apabila sudah agk kalis baru masukan margarin uleni lagi sampai kalis, lalu diamkan selama ± 1jam tutup adonan dengan serbet bersih.
- Isian : Rendam kacang ijo selama 30 mnt, lalu taruh dalam wadah/ mangkuk(jangan kasih air) dan Setelah itu kukus selama ± 20 mnt, setelah matang angkat dari pengukusan dan masukan gula, santan, vanili dan garam aduk Rata dan haluskan mengunakan sendok / ulegan..
- Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian (q timbang 30 gram) kalo buat isian q timbang 20 gram dibulatkan juga, lakukan sampai selesai.
- Setelah itu taruh adonan kulit dalam telapak tangan dan pipihkan lalu masukan isianya ke dalmnya dan balut kulit sampai rata dan tertutup rapih, seperti gambar di bawah.
- Setelah selesai semua siapkan teflon panaskan dgn api sedang cenderung kecil, masukan bakpia kedalam Teflon tata rapih dan panggang ± 10 menit (dan memanggang dgn cara ditutup nggih) dan Setelah itu balik lagi panggang lagi ±10 mnt, jangan lp di cek ea karena tekstur teflon itu berbeda jd sering di cek takut gosong.
- Setelah matang angkat dan sajikan sebagai teman ngeTeh /Ngopi, texsturnya lembut bgt dan lentur kulitnya. Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat 👌👌💜.
Sajian ini tentu mudah untuk dibuat. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan bakpao isi kacang hijau yang sedap? Didihkan dulubair, masukkan kacang hijau dan daun pandan, masak sampai kacang hijau merekah. Masukkan santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan, masak sembari terus diaduk sampai kering dan adonan. Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan.
