Bakpia Kacang Hijau. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Resep 'bakpia kacang hijau' paling teruji. Kue bakpia basah kacang hijau merupakan makanan yang sudah sangat populer dimana-mana.

Peyek Kacang Hijau Peyek Oma Bodeh. Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan Saat ini isi bakpia sangat bervariasi, tidak hanya bersisi kacang hijau saja namun kita juga bisa. Bakpia kacang hijau merupakan rasa original dari bakpia. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bakpia Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpia Kacang Hijau!

Bahan Bakpia Kacang Hijau

Dibutuhkan Bahan Kulit A.
Diperlukan 125 gr tepung protein tinggi.
Sediakan 65 gr tepung protein sedang.
Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
Gunakan 1/2 sdt garam.
Sediakan 100 ml air panas.
Sediakan 50 ml minyak goreng.
Gunakan Isian.
Gunakan Bahan Kulit B.
Sediakan 65 gr terigu protein sedang.
Dibutuhkan 1/2 sdm margarin.
Gunakan 25 ml minyak goreng.
Gunakan Bahan Isian.
Siapkan 125 gr kacang hijau kupas.
Sediakan 50 ml santan kental.
Diperlukan 1/2 sdt garam.
Dibutuhkan 100 gr gula pasir (boleh tambahkan jika kurang manis).
Gunakan 1 lembar daun pandan simpulkan.
Siapkan Rendaman.
Sediakan 150 ml minyak goreng.

Siapa yang tidak suka bubur kacang hijau? Selain dalam bentuk bubur, kacang hijau juga tetap terasa nikmat baik disajikan dalam bentuk lain seperti bakpia atau onde-onde. Bakpia Kacang Hijau Renyah Mung Bean Flaky Pastry. Membuat Bakpia Isi Kacang Hijau Empuk Rapuh Renyah.

Langkah-langkah membuat Bakpia Kacang Hijau

Cuci kacang hijau hingga bersih. Lalu rendam selama 1 jam. Setelah 1 jam, kukus kurang lebih 30 menit atau hingga empuk. Haluskan kacang hijau lalu tambahkan dengan bahan isian lainnya masak hingga kalis. Sisihkan..
Dengan bahan kulit B, campur semua bahan lalu uleni hingga kalis..
Dengan bahan kulit A, air panas tambahkan gula pasir. Biarkan dingin. Setelah dingin, masukan bahan lainnya Kecuali minyak, uleni agak kalis tambahkan minyak goreng. Uleni lagi hingga kalis..
Bagi bagi adonan kulit A dan B masing-masing 20 bulatan. Gilas adonan A lalu taro adonan B, lalu lipat seperti amplop, tarik bagian ujung-ujungnya dan bentuk bulat-bulat. Rendam Bulatan-bulatan tadi dalam minyak goreng selama 15 aja agar kulit renyah. Semakin lama direndam akan semakin renyah..
Setelah semua adonan kulit selesai dibulatkan, ambil 1 bulatan lalu gilas, beri isian kacang hijau. Tata dalam loyang. Panggang sampai kecoklatan kedua sisinya..

Membuat Bakpia isi Kacang Hijau empuk, rapuh, & renyah. Kenapa ya bakpia kacang hijau yg saya buat mudah bau ? Semalam aja besoknya langsung berbau tidak bakpia…Soalnya saya coba bikin, hasilnya kulit gak lembut dan isi kacang hijaunya cepat. Bakpia (Hanacaraka:ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ) merupakan makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Istilah bakpia sendiri adalah berasal dari dialek Hokkian (Hanzi: 肉餅), yaitu dari kata "bak" yang berarti daging dan "pia" yang berarti kue.