BAKPIA isi kacang hijau. Untuk cara membuatnya itu tidak begitu susah karna kita tidak perlu menggunakan oven untuk memanggangnya cukup mengunakan teflon pastinya. Langkah pertama, siapkan wadah yang hendak digunakan untuk membuat adonan. Lihat juga resep Pao Lembut isi Kacang Hijau Enak enak lainnya.
Di beberapa daerah di Indonesia, makanan.
Kue bakpia basah isi kacang hijau sudah selesai dibuat.
Nikmati kue yang satu ini bersama dengan secangkir teh hangat agar lebih istimewa.
Kamu dapat membuat BAKPIA isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep BAKPIA isi kacang hijau!
Bahan BAKPIA isi kacang hijau
- Siapkan Isi :.
- Gunakan 250 gr kacang hijau tanpa kulit.
- Diperlukan 150 ml santan (100 ml santan + air).
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Sediakan Kulit Lapisan pertama :.
- Sediakan 65 gr terigu pro sedang.
- Sediakan 35 gr terigu pro tinggi.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 50 ml air.
- Diperlukan 30 ml minyak.
- Siapkan 75 ml minyak untuk merendam adonan kulit.
- Gunakan Kulit Lapisan kedua :.
- Siapkan 35 gr terigu pro sedang.
- Diperlukan 15 ml minyak.
- Gunakan 1/2 sdt margarin.
Itulah resep dan cara membuat kue bakpia isi kacang hijau. Bagikan atau sebarkan resep dan cara membuat kue bakpia isi kacang hijau ini kepada teman-teman anda. Nikmati lezatnya bakpia kukus dengan isi pasta kacang hijau yang melimpah dan lumer di mulut. Sekali gigit bakpianya, pasti mau tambah lagi.
Cara memasak BAKPIA isi kacang hijau
- Membuat isi : kukus kacang hijau sampai matang, blender bersama 100 ml santan, angkat. Tuang kedalam wajan tambahkan gula, garam dan sisa santan, masak hingga air mengering, angkat.
- Lapisan kedua : Campur semua bahan, aduk hingga rata, sisihkan.
- Lapisan pertama : Panaskan air, masukkan gula, aduk hingga rata dan gula larut. Campur terigu dan garam lalu tuang air larutan gula, aduk hingga rata. Tuang minyak sayur, kira-kira 50 ml, jika sudah kalis tidak usah dihabiskan minyaknya. Uleni hingga adonan kalis..
- Ambil adonan seberat 10 gr, tipiskan adonan lalu ambil sedikit adonan kedua. Ratakan pada permukaan adonan secara merata. Lipat seperti amplop, lalu ratakan ujung"nya. Bukatkan.
- Masukkan bulatan adonan kedalam sisa minyak, diamkan selama 15 menit.
- Pipihkan adonan hingga agak tipis, isi dengan adonan isi. Bentuk bulat pipih. Panggang dalam oven dengan suhu 200'C hingga matang kurang lebih 15 - 20 menit. Kalau mau bagian atasnya kuning kecoklatan bisa dibalik panggang lagi hingga berwarna kuning kecoklatan.
Bakpia pathuk sendiri terbuat dari adonan kacang hijau rebus dan gula pasir yang dibalut sejenis kulit pastry tipis yang rapuh saat digigit. Setelah itu bakpia dipanggang hingga sisi-sisinya berwarna kecokelatan. Biasanya bakpia disuguhkan sebagai camilan ringan teman minum teh atau kopi. Jika dahulu hanya menggunakan isi kacang hijau saja, maka kini bakpia sudah tersedia dengan berbagai varian isi lainnya seperti coklat, keju, selai, dan lainnya. Pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep bakpia ini.
