Cara Membuat Bolu Kojo Untuk Pemula!

Bolu Kojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.

Let's watch this video and enjoy it! Jangan lupa untuk tag aku di. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Bolu Kojo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kojo!

Bahan Bolu Kojo

1. Diperlukan 850 ml santan.
2. Diperlukan 100 gr margarin.
3. Diperlukan 7 helai daun pandan &.
4. Dibutuhkan 7 helai daun pandan suji.
5. Sediakan 3 tetes pasta pandan.
6. Gunakan 4 butir telur.
7. Diperlukan 300 gr gula halus.
8. Siapkan 500 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru).
9. Sediakan 1/2 sdt vanili.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Cara membuat Bolu Kojo

1. Siapkan bahan bahan terlebih dahulu..
2. Cuci bersih daun pandan dan daun pandan Suji. Lalu potong potong dan blender dengan santan.
3. Lalu saring dan panas kan bersama dengan margarin sampai margarin meleleh. Dinginkan.
4. Masukan telur dan gula halus aduk sampai gula larut. Lalu masukan vanili dan garam sampai tercampur rata..
5. Setelah itu masukkan tepung terigu aduk rata. Baru kemudian santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk..
6. Setelah tepung tercampur rata lalu masukkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk sampai rata. Lalu masukkan dalam loyang. Jangan lupa loyang kita oles dengan margarin dan taburi tepung..
7. Panggang di oven dengan api sedang selama 50 - 60menit.
8. Setelah matang keluarkan dari oven dinginkan.
9. Setelah itu sajikan.

Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. He originated from Ghana, however moved to London. When he entered the stage, Alesha greeted him, with Kojo explaining 'I've known Alesha for many years'.