Bakpia isi kacang hijau+step by step. RESEP BAKPAO ISI KACANG TANAH TANPA TELUR EMPUK LEMBUT MANTAB 😍 Lagi bebikinan bakpia basah isi kacang hijau, bukan kacang hijau kupas ya yg saya pakai, saya pakai kacang hijau yang masih ada kulitnya hehe Source: merra bawati. Ini step nya ada yg aku modif ya.
Bakpao merupakan kue tradisional yang cukup beragam berdasarkan dari bahan isi yang digunakan, dan salah satunya yang dibuat dari kacang hijau.
Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut.
Kue Bakpao merupakan salah satu kue populer di cina.
Teman-teman dapat memasak Bakpia isi kacang hijau+step by step hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakpia isi kacang hijau+step by step!
Bahan-bahan Bakpia isi kacang hijau+step by step
- Dibutuhkan bahan adonan putih :.
- Diperlukan 125 gram tepung protein sedang.
- Diperlukan 60 gram mentega putih.
- Siapkan bahan adonan warna :.
- Dibutuhkan 150 gram tepung protein sedang.
- Siapkan 55 gram mentega putih.
- Diperlukan 40 gram gula halus.
- Gunakan 60 ml air es.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan pewarna makanan (pink,hijau,kuning,ungu,biru).
- Sediakan bahan isi kacang hijau :.
- Dibutuhkan 100 gram kacang hijau kupas.
- Sediakan 60 gram gula halus.
- Gunakan 50-100 ml santan kental.
- Sediakan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Di tempat asalnya bakpao sering dijadikan menu untuk sarapan. Kue ini dikenal pula di Indonesia sejak diperkenalkan oleh para pendatang dari cina. Masak kacang hijau dengan air dan daun pandan sambil diaduk-aduk, masukkan gula pasir sambil terus diaduk hingga gula larut. Angkat setelah kacang hijau mulai halus dan air rebusan habis, dinginkan. by fajarsuzana in Types > Instruction manuals.
Langkah-langkah membuat Bakpia isi kacang hijau+step by step
- Rendam kacang hijau kupas kurang lebih 5 jam,kukus kira kira 15 menit dan blender bersama santan hingga halus. Pindahkan ke panci campur dengan gula,garam dan daun pandan masak dengan api kecil hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Jika sudah dingin bentuk bulat menjadi 15 biji dan sisihkan..
- Campur dan uleni adonan putih bagi menjadi 5 bagian, masukkan dalam plastik dan diamkan 20 menit. Begitu juga dengan adonan warna, campur dan uleni bagi menjadi 5 bagian beri warna masing-masing (pink,hijau,kuning,ungu,biru) dan masukkan dalam plastik diamkan 20 menit.
- Ambil satu bagian adonan warna pipihkan dan beri isi adonan putih, bungkus rapi bentuk bundar. Lakukan pada semua adonan hingga selesai.
- Taburkan sedikit tepung pada meja, ambil satu adonan gilas hingga tipis dan gulung.
- Lakukan pada semua adonan ^-^.
- Ambil satu gulungan gilas lagi hingga tipis dan panjang, jangan lupa taburi meja dengan tepung setiap akan menggilas adonan agar tidak lengket dan menyebabkan adonan sobek lalu gulung.
- Ambil satu gulungan, potong menjadi 3 bagian. Lakukan pada semua gulungan.
- Gilas adonan membentuk bundar kira-kira berdiameter 4-5 cm.
- Beri isian kacang hijau dan bungkus rapi ^-^.
- Tata di loyang tanpa dioles margarin.
- Panaskan oven dan panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit (tergantung oven masing-masing ya).
- Dinginkan dan pia siap dinikmati dengan secangkir teh hangat ^-^ Happy cooking.
- Dimakan sayang, dilihat saja kok ya bikin ngiler 😀.
Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan. Kue yang satu ini biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu lezat. Untuk mendapatkannya anda tidak usah jauh-jauh pergi ke Jogja, karena anda bisa. Langkah pertama, kukus terlebih dahulu kacang hijau hingga empuk.
