Bakpia isi kacang hijau. Bakpao merupakan kue tradisional yang cukup beragam berdasarkan dari bahan isi yang digunakan, dan salah satunya yang dibuat dari kacang hijau. Lagi bebikinan bakpia basah isi kacang hijau, bukan kacang hijau kupas ya yg saya pakai, saya pakai kacang hijau yang masih ada kulitnya hehe. karena banyak yang minta resep cara bikin isian kacang hijaunya saya post resepnya ya bunda cantik😁. Assalamu'alaikum,,, Hai semua,, di kesempatan kali ini sy akan berbagi resep bakpia kering isi coklat dan kacang hijau.
Di tempat asalnya bakpao sering dijadikan menu untuk sarapan.
Kue ini dikenal pula di Indonesia sejak diperkenalkan oleh para pendatang dari cina.
Dengan resep bakpao isi kacang hijau kali ini anda akan dapat membaut bakpao yang istimewa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Bakpia isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakpia isi kacang hijau yuk!
Bahan-bahan Bakpia isi kacang hijau
- Sediakan Untuk kulit bakpia nya.
- Gunakan 200 gr Tepung terigu.
- Sediakan 5 sdm Gula (menyesuaikan).
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Ragi.
- Dibutuhkan 100 ml Air hangat (jgn lgsg msukin semua).
- Diperlukan 2 sdm Margarin (klo blm kalis pas ngadon, bisa ditambahin).
- Siapkan Bahan isi:.
- Dibutuhkan 150 gr Kacang hijau.
- Siapkan 6 sdm Gula (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sachet Santan bubuk.
- Diperlukan 200 ml Air.
Bakpia atau juga dikenal sebagai kue pia, merupakan salah satu kue tradisional yang dari masa ke masa sangat disukai karena rasanya yang enak cita rasa. RESEP BAKPAO KACANG HIJAU ENAK DAN EMPUK. Bakpao yang enak adalah bakpao yang empuk dan lembut dengan beragam pilihan bahan isi sesuai selera. Salah satu variasi isi bakpao yang populer adalah bakpao isi kacang hijau.
Langkah-langkah memasak Bakpia isi kacang hijau
- Campur semua bahan kulit bakpia, kecuali air hangat. Adon sampai tercampur, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis. Jangan masukin lgsg smua airnya. Pelan2 aja smpai dirasa ckup lembut adonannya, stop menambahkan air dan lanjut sampai kalis benar2 adonannya. Diamkan 45menit dgn ditutup kain basah..
- Untuk isiannya, rendam kacang hijau mentah pake air panas (klo mau cepet, klo mau agak lamaan pake air biasa aja di diemin 2jam an) smpai agak lembut,kukus kacang hijau, atau direbus juga bisa. Kalo udah direbus/dikukus, blender dgn campuran santan bubuk dan air..
- Panaskan wajan, masukkan kacang hijau halus. Aduk2 smpai kadar air nya hilang, dan kacang hijau bisa di bentuk2. Dinginkan kalo udah, baru di pulung2 sesuai ukuran yg dimau. Kalo saya ngebuletinnya seukuran pentol bakso yg harganya seribuan. Gunanya dipulung2 ini biar pas ngisi itu lgsg ambil2 ga ribet mulung2 egennn. Sisihkan kalo udah..
- Kalo sdh ngembang adonan kulit nya stelah didiamkan 45menit td, bikin pulung2 juga sbesar pentol bakso yg agak lbh besar dri kacang hijau isian td. Stelah dipulung, pipihkan satu satu. Smpe tipis, tapi ngaret teksturnya ya adonannya ini. Trus masukin deh isiannya, lipet kaya amplop aja deh biar ga ribet hahaha..
- Panggang diteflon dengan api yg superrr kecil, siaapp disajikann.
Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian bakpao dengan isi kacang hijau yang sedap dirumah anda. Sajian ini tentu mudah untuk dibuat. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan bakpao isi kacang hijau yang sedap? Cara Membuat Isi Bakpia Pathok Basah Isi Kacang Hijau. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut.
